Lave-vaisselle électrique à capot Hobart AM16T-BAS-2 sur base haute, désinfection haute température (60 casiers/heure)

Améliorez le rendement de votre plonge avec le lave-vaisselle à porte électrique Hobart AM16T-BAS-2. Conçue pour les cuisines commerciales à grand volume, cette unité de désinfection à haute température traite de manière fiable jusqu'à 60 paniers par heure. La chambre extra-haute de 27 pouces sans pilier offre un dégagement essentiel pour laver les articles volumineux comme les plaques de cuisson de 18x26 pouces et les bols mélangeurs de 60 pintes. Sa conception polyvalente permet une conversion facile sur place entre les installations droites et d'angle, assurant un ajustement parfait à tout plan d'étage existant.

Conçue pour une fiabilité durable, la machine est dotée d'une cuve emboutie, d'un cadre, de pieds et de panneaux de finition en acier inoxydable. Elle intègre un chauffe-eau électrique Sense-A-Temp fournissant une augmentation de 70 degrés Fahrenheit pour garantir une désinfection à haute température appropriée à chaque cycle. Les opérateurs peuvent facilement gérer les tâches quotidiennes à l'aide des commandes intuitives à écran tactile, qui disposent d'une connectivité Wi-Fi et d'une intégration avec l'application SmartConnect pour la surveillance à distance. Des fonctions automatisées telles que le remplissage automatique et un cycle de nettoyage automatique réduisent davantage les exigences de main-d'œuvre et rationalisent les procédures de fermeture.

Caractéristiques clés :

Traitement à grand volume : Lave jusqu'à 60 casiers par heure en utilisant la désinfection à l'eau chaude.

Chambre extra-haute : Une ouverture de 27 pouces accueille les grands ustensiles, y compris les plaques de cuisson et les grands bols mélangeurs.

Chauffe-eau intégré : Le chauffe-eau électrique Sense-A-Temp intégré fournit une augmentation de 70 degrés pour assurer des températures de lavage sûres.

Connectivité Smart App : Les commandes à écran tactile compatibles Wi-Fi se synchronisent avec l'application SmartConnect pour une surveillance et des journaux en temps réel.

Construction robuste : Fabriqué avec une cuve emboutie, un capot, une chambre, un cadre et des pieds en acier inoxydable pour une utilisation durable.

Automatisation permettant d'économiser de la main-d'œuvre : Dispose de systèmes de rinçage et de vidange pompés, ainsi que de capacités de remplissage et de nettoyage automatiques.

Installation polyvalente : Peut être configuré sur place pour des opérations de plonge en coin ou en ligne droite.