Lave-vaisselle à capot CMA Dishmachines 180-VL TALL haute température sans ventilation - 40 casiers/h

Améliorez vos opérations de plonge commerciale avec le lave-vaisselle sans hotte CMA Dishmachines 180-VL TALL. Cette unité haute température à un seul panier est conçue pour éliminer le besoin d'une installation coûteuse de hotte d'extraction externe. Grâce à un système avancé de récupération de chaleur et d'élimination de la condensation, il capte efficacement la chaleur évacuée pour réchauffer l'eau froide entrante. Cette configuration innovante réduit non seulement la consommation globale d'énergie, mais diminue également considérablement les coûts d'installation immédiats pour votre cuisine commerciale.

Entièrement construite en acier inoxydable robuste, cette machine à laver la vaisselle offre une durabilité exceptionnelle pour une utilisation quotidienne exigeante. La conception polyvalente à trois portes permet un placement flexible dans les configurations de cuisine droites et en coin. Elle répond aux besoins de grand volume en lavant jusqu'à quarante paniers par heure grâce à un cycle automatique rapide de quatre-vingt-dix secondes. De plus, l'unité dispose d'un impressionnant dégagement de vingt-huit pouces pour accueillir facilement les casseroles, plateaux et équipements de préparation spécialisés plus hauts.

Caractéristiques principales :

Récupération de chaleur sans ventilation : Le système intégré de récupération de chaleur condense la vapeur d'eau, de sorte qu'une hotte d'extraction traditionnelle n'est pas nécessaire.

Désinfection à haute température : Un surchauffeur intégré de 12,0 kW et la technologie Safe-T-Temp assurent un rinçage final précis à 180 degrés.

Dégagement pour articles hauts : Le dégagement spacieux de 28 pouces permet d'accueillir facilement les grandes casseroles et les grands plats de service.

Cycle de lavage rapide : Un cycle entièrement automatique de 90 secondes permet à la machine de traiter jusqu'à 40 paniers par heure.

Verrouillage de sécurité de la porte : Le système de sécurité spécialisé maintient les portes verrouillées jusqu'à ce que toute la vapeur soit évacuée en toute sécurité.