Lave-vaisselle commercial à capot sans ventilation haute température Hobart AM16VL-ADV-2 - 40 casiers/heure

Améliorez la productivité de la plonge sans avoir besoin d'une hotte de ventilation externe grâce au lave-vaisselle sans ventilation Hobart AM16VL-ADV-2. Cette unité à portes offre des capacités d'assainissement à haute température parfaitement adaptées aux environnements de cuisine commerciale exigeants. Capable de traiter jusqu'à 40 paniers par heure, elle assure un flux continu de vaisselle propre pendant les heures de pointe. Le système de condensation interne élimine les exigences d'évacuation, offrant aux opérateurs une plus grande flexibilité dans le placement de l'équipement tout en réduisant les coûts d'installation de l'établissement.

Conçue pour une fiabilité durable, la machine est dotée d'une cuve, d'une chambre et de bras de lavage en forme de X en acier inoxydable embouti robustes pour des performances de nettoyage supérieures. Elle fonctionne via une interface à écran tactile intelligente avec connectivité WiFi, permettant au personnel de sélectionner facilement les cycles et d'accéder à l'application SmartConnect. Des systèmes intégrés tels que la récupération d'énergie des eaux de vidange et l'élimination automatique des salissures réduisent activement les dépenses d'électricité et minimisent les efforts de pré-débarrassage manuel. Le cadre polyvalent s'adapte aux configurations en ligne droite ou en coin pour s'intégrer harmonieusement à l'aménagement existant de votre plonge.

Caractéristiques principales :

Fonctionnement sans ventilation : Un système de condensation interne élimine le besoin d'une hotte de ventilation externe pour réduire les coûts d'installation.

Capacité de nettoyage élevée : Nettoyez et désinfectez jusqu'à 40 paniers par heure pour répondre aux exigences des restaurants commerciaux à fort volume.

Élimination automatique des salissures : Pompe activement les résidus alimentaires hors de la cuve de lavage pour réduire le temps passé à prélaver manuellement la vaisselle.

Commandes intelligentes à écran tactile : Gérez les cycles de lavage et accédez aux diagnostics de service via une interface intuitive compatible WiFi.

Technologie de récupération d'énergie : Les systèmes intégrés de récupération d'énergie des eaux de vidange captent la chaleur pour réduire considérablement les dépenses quotidiennes d'électricité.

Construction durable : Le châssis principal, la chambre, la cuve emboutie et les panneaux de garniture sont fabriqués en acier inoxydable de qualité commerciale.