Lave-vaisselle à capot Jackson TempStar VER Haute Température sans Hotte - 39 Casier/Heure

Optimisez le flux de travail de votre cuisine professionnelle avec le lave-vaisselle haute température Jackson TempStar VER. Cette solution de lavage de vaisselle de type à capot est conçue spécifiquement pour offrir une puissance de nettoyage exceptionnelle sans nécessiter de hotte de ventilation coûteuse. Grâce à un système innovant de récupération d'énergie à deux passages, il gère efficacement la chaleur et la vapeur en interne pour réduire les coûts d'installation globaux de l'établissement. L'appareil traite de manière fiable jusqu'à 39 casiers par heure, offrant des performances continues et efficaces pour les opérations de restauration très fréquentées.

Au-delà de ses puissantes capacités sans ventilation, ce lave-vaisselle est conçu pour des économies remarquables, ne consommant que 0,89 gallon d'eau par casier pour obtenir sa certification ENERGY STAR. Il est entièrement équipé d'un chauffe-eau intégré de 70 degrés et d'un système de rinçage final spécialisé Sani-Sure, garantissant que toute la vaisselle atteint les températures d'assainissement appropriées à chaque cycle. La construction durable en acier inoxydable comprend un dégagement vertical généreux de 17,25 pouces pour accueillir facilement les casseroles, les poêles et les grands plateaux de nourriture. Pour une adaptabilité maximale de l'établissement, la conception universelle peut être rapidement ajustée sur place pour des configurations de plonge en ligne droite ou en coin.

Caractéristiques principales :

Fonctionnement sans ventilation : Le système avancé de récupération d'énergie à deux passages élimine le besoin d'installations de hottes coûteuses tout en contribuant à réduire les coûts de CVC.

Rendement élevé : Le personnel de cuisine peut laver et désinfecter efficacement environ 39 casiers par heure pour répondre sans effort aux demandes de service de repas de pointe.

Efficacité hydrique exceptionnelle : La machine fonctionne avec un taux de consommation d'eau ultra-faible de seulement 0,89 gallon par casier pour respecter les directives énergétiques strictes.

Chauffe-eau intégré : Un chauffe-eau intégré de 70 degrés fonctionne avec le système Sani-Sure pour garantir des températures de rinçage final appropriées et sûres.

Capacité de chambre polyvalente : Un dégagement vertical élevé de 17,25 pouces permet aux opérateurs de laver facilement des ustensiles de cuisson surdimensionnés et de grandes plaques de cuisson.

Configuration flexible : La conception universelle de l'armoire prend en charge une conversion simple sur le terrain pour une installation transparente dans les configurations en ligne droite et en coin.