Lave-vaisselle à capot haute température à avancement droit CMA Dishmachines 180-TS

Optimisez le rendement de votre plonge avec le lave-vaisselle à haute température à passage direct 180-TS de CMA Dishmachines. Conçu spécifiquement pour manipuler les grandes casseroles, les poêles lourdes et les ustensiles encombrants, cet appareil robuste est un excellent ajout aux cuisines commerciales très fréquentées. Il dispose d'une conception de porte divisée spécialisée qui limite la hauteur maximale d'ouverture à seulement 93-1/2 pouces, s'adaptant facilement aux emplacements avec des plafonds bas. Malgré la configuration verticale compacte, les opérateurs bénéficient toujours d'un dégagement de vaisselle de 27 pouces pour assurer un chargement et un déchargement en douceur des ustensiles de cuisine surdimensionnés.

Conçu pour offrir une désinfection rapide et fiable, ce système à un seul panier traite jusqu'à 60 paniers toutes les heures tout en consommant un volume très économique de 0,82 gallon d'eau par cycle. Un puissant réchauffeur de réservoir industriel de 7,0 kW est intégré à l'unité pour garantir un rinçage final sûr à 180 degrés Fahrenheit. La machine utilise également un mécanisme de purge automatique des résidus qui capture les déchets alimentaires dans un plateau externe amovible, gardant l'eau de lavage propre et évitant les canalisations bouchées. Pour une durabilité à long terme, la construction entièrement en acier inoxydable assure une performance constante lors des opérations quotidiennes exigeantes.

Caractéristiques principales :

Rendement élevé : Lave jusqu'à 60 paniers par heure pour suivre facilement les exigences élevées des environnements de restauration commerciale occupés.

Porte divisée peu encombrante : La conception unique de la porte maintient la hauteur totale à 93-1/2 pouces lorsqu'elle est entièrement ouverte tout en offrant un dégagement de vaisselle impressionnant de 27 pouces.

Chauffe-réservoir intégré : Un chauffe-eau industriel de 7,0 kW résistant aux produits chimiques garantit que la température de rinçage final atteint 180 degrés Fahrenheit pour une désinfection appropriée.

Efficacité de l'eau : Fonctionne en utilisant seulement 0,82 gallon d'eau par cycle, associé à un système de remplissage automatique du réservoir pour aider à réduire les dépenses d'électricité.

Purge automatique des résidus : Un accumulateur externe de déchets retient les débris alimentaires avant qu'ils n'atteignent le drain, gardant l'eau de lavage propre et protégeant votre plomberie.

Entretien simple : Les bras de lavage supérieurs et inférieurs interchangeables en acier inoxydable sont dotés d'un mécanisme de goupille pratique pour un retrait et un nettoyage quotidiens incroyablement rapides.