Comptoir de préparation réfrigéré à dessus large EFI Versa-Chill CMDR2-48VC de 48 pouces

Optimisez la préparation de vos sandwichs et salades commerciaux avec la table de préparation mega top EFI Versa-Chill CMDR2-48VC de 48 pouces. Conçue pour la préparation alimentaire à grand volume dans les restaurants et cafés très fréquentés, ce comptoir réfrigéré à deux sections offre une organisation exceptionnelle des ingrédients. Le compartiment supérieur spacieux peut accueillir jusqu'à dix-huit bacs de taille un sixième, qui sont inclus avec l'unité. En combinant le stockage des aliments froids directement sous un plan de travail dédié, le personnel de cuisine peut assembler rapidement les commandes tout en minimisant les déplacements. Une planche à découper en polyéthylène sur toute la longueur est également fournie, garantissant une surface durable et sûre pour la découpe et le dressage directement à la station.

Conçu pour résister aux exigences des opérations quotidiennes de la restauration, l'armoire est dotée d'un extérieur robuste en acier inoxydable épais associé à un revêtement intérieur en aluminium transparent facile à nettoyer. La gestion de la température est assurée par un contrôleur numérique sophistiqué et un système de réfrigération au propane R290 respectueux de l'environnement, maintenant de manière fiable les contenus entre 33 et 40 degrés Fahrenheit (0,5 et 4,5 degrés Celsius). Les deux portes pleines offrent des joints magnétiques pour une étanchéité parfaite et une fonction de maintien en position ouverte qui facilite le réapprovisionnement. De plus, l'unité est dotée d'un système de dégivrage automatique et d'un moteur de ventilateur d'évaporateur intelligent qui s'arrête lorsque les portes s'ouvrent afin d'économiser de l'énergie. Pour l'entretien courant de la cuisine, les roulettes de quatre pouces préinstallées permettent au personnel de déplacer facilement l'équipement du mur.

Caractéristiques principales :

Stockage de bacs haute capacité : Le design mega top peut contenir jusqu'à dix-huit bacs de taille un sixième inclus pour une organisation étendue des ingrédients.

Construction robuste : Un extérieur durable en acier inoxydable épais et un revêtement intérieur en aluminium transparent offrent une résilience commerciale durable.

Contrôle précis de la température : Un contrôleur numérique avancé gère le réfrigérant écologique R290 pour maintenir les températures entre 33 et 40 degrés Fahrenheit (0,5 et 4,5 degrés Celsius).

Accès ergonomique : Les deux portes pleines à fermeture automatique sont équipées d'un mécanisme de maintien en position ouverte pratique pour faciliter le chargement en vrac.

Économie d'énergie intelligente : Le moteur du ventilateur de l'évaporateur s'arrête automatiquement lorsque les portes sont ouvertes pour réduire les pertes d'air froid.

Prêt pour la mobilité : Les roulettes de quatre pouces installées en usine garantissent que le comptoir réfrigéré peut être facilement repositionné pour un nettoyage complet du sol.