Vitrine de service pour poisson et volaille Howard-McCray SC-CFS34E-10-BE-LED de 316,2 cm avec rangement inférieur

Mettez en valeur efficacement vos sélections de fruits de mer frais et de volailles crues grâce à la vitrine de service Howard-McCray SC-CFS34E-10-BE-LED de 316 cm. Cette unité de présentation à double fonction est dotée d'un élégant extérieur noir et d'un intérieur blanc lumineux, conçue pour s'intégrer harmonieusement dans tout aménagement de charcuterie ou de marché. Construite avec un système de réfrigération autonome de 1/3 CV, elle assure un refroidissement fiable sans nécessiter d'installations à distance complexes. L'éclairage LED supérieur, associé au verre frontal à isolation thermique, attire l'attention des clients et améliore la visibilité des produits.

Conçu spécifiquement pour manipuler des viandes crues délicates, le niveau supérieur utilise un système de serpentin à gravité sur toute la longueur pour maintenir des niveaux d'humidité idéaux et éviter le dessèchement. Le système Copevap intégré gère efficacement la condensation, éliminant complètement le besoin d'un bac à condensats séparé. Le personnel peut facilement accéder au stock supplémentaire grâce aux portes coulissantes pratiques du compartiment de rangement inférieur. L'entretien quotidien est simplifié grâce à l'inclusion de grilles amovibles, d'un plancher en aluminium blanc et d'un déflecteur à isolation pneumatique.

Caractéristiques principales :

Performance de refroidissement précise : Le système maintient de manière fiable des températures de fonctionnement standard entre 38 et 40 degrés Fahrenheit pour conserver en toute sécurité les protéines crues délicates.

Bacs à glace en acier inoxydable : Cinq bacs à glace individuels en acier inoxydable équipés de drains dédiés sont inclus pour une commercialisation immédiate.

Serpentin retenant l'humidité : Un système de serpentin à gravité supérieur sur toute la longueur garantit que le poisson frais et la volaille conservent leur humidité optimale sans se dessécher.

Stockage double fonction : Un compartiment inférieur intégré, accessible par des portes coulissantes, offre un espace de stockage pratique pour les réserves de stock, juste au niveau du comptoir.

Isolation écologique : L'armoire utilise une isolation injectée en place, sans CFC, pour favoriser une meilleure efficacité énergétique globale.

Superstructure durable : Construite en acier de forte épaisseur, la vitrine est dotée d'un plateau en acier inoxydable robuste et d'une élégante garniture miroir.