{"product_id":"howard-mccray_sc-cms40e-8-s-led_tcr","title":"Vitrine réfrigérée autonome en inox pour viande rouge Howard-McCray 100,5\" (SC-CMS40E-8-S-LED)","description":"\u003cp\u003eAméliorez la présentation visuelle et la fraîcheur de vos coupes de boucherie de qualité supérieure avec la vitrine de boucherie Howard-McCray SC-CMS40E-8-S-LED. Mesurant 100,5 pouces de largeur, ce comptoir de service autonome est spécialement conçu pour les boucheries haut de gamme, les charcuteries artisanales et les rayons boucherie très fréquentés des supermarchés. L'unité offre une capacité de conception infinie, permettant aux opérateurs de créer des agencements de présentation continus et sans interruption qui maximisent l'espace au sol et l'impact visuel. En se concentrant strictement sur une configuration de pont principal spacieuse, cette vitrine offre 49 pieds cubes de volume dédié pour présenter des steaks, des côtelettes et des rôtis avec une clarté exceptionnelle. Veuillez noter que les étagères mezzanine, les montants et l'éclairage des étagères sont des options, garantissant que l'unité de base reste strictement optimisée pour les grandes présentations de viande à usage unique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntièrement construite en acier inoxydable robuste pour son dessus, son extérieur et son intérieur, cette vitrine garantit une durabilité à long terme et un nettoyage quotidien simplifié. Le système de réfrigération utilise un serpentin à gravité pleine longueur avancé associé à un serpentin d'humidité supplémentaire pleine longueur au niveau du pont principal pour préserver une hydratation optimale de la viande. Les températures sont gérées électroniquement entre 34°F et 36°F, offrant le contrôle climatique précis nécessaire pour maintenir les viandes rouges crues en toute sécurité et visuellement appétissantes. Les opérateurs apprécieront le système Copevap autonome qui élimine commodément le besoin d'un bac à condensats séparé, réduisant considérablement les tâches de maintenance globales. De plus, quatre portes coulissantes arrière amovibles à double vitrage offrent un accès immédiat pour un service client rapide tout en rendant les procédures d'assainissement de routine très efficaces.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques clés :\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContrôle précis de la température :\u003c\/strong\u003e Un système de gestion électronique maintient un environnement interne constant entre 34°F et 36°F pour préserver efficacement les viandes rouges délicates.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSystème d'hydratation avancé :\u003c\/strong\u003e La combinaison d'un serpentin à gravité pleine longueur et d'un serpentin d'humidité supplémentaire garantit que les coupes fraîches restent magnifiquement hydratées et attrayantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConstruction en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Un intérieur, un extérieur et un dessus robustes en acier inoxydable offrent une durabilité esthétique haut de gamme ainsi qu'une désinfection sans effort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉclairage LED brillant :\u003c\/strong\u003e Deux rangées d'éclairage LED lumineux en haut de la vitrine garantissent que vos spécialités de viande sont clairement mises en valeur pour les clients qui les parcourent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCondensation sans entretien :\u003c\/strong\u003e Le système de réfrigération Copevap autonome élimine complètement le besoin de surveiller ou de vider un bac à condensats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccès arrière coulissant :\u003c\/strong\u003e Quatre portes coulissantes amovibles à double vitrage situées à l'arrière permettent un service rapide aux employés et un nettoyage facile et approfondi.\u003c\/p\u003e","brand":"Howard-McCray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51573500215611,"sku":"HMO-SC-CMS40E-8-S-LED","price":29680.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.torontocommercialrefrigeration.ca\/fr\/products\/howard-mccray_sc-cms40e-8-s-led_tcr","provider":"Toronto Commercial Refrigeration","version":"1.0","type":"link"}