Lave-vaisselle à convoyeur à vapeur haute température à 2 bacs Jackson AJ-64CS, 287 casiers/heure

Améliorez les capacités de lavage de votre cuisine professionnelle très fréquentée avec le lave-vaisselle à convoyeur Jackson AJ-64CS. Cette unité d'assainissement à haute température est conçue pour traiter jusqu'à 287 paniers par heure, ce qui la rend idéale pour les opérations de restauration à grand volume. Elle dispose d'une configuration à deux cuves avec des sections de lavage et de rinçage puissant dédiées pour garantir des résultats impeccablement propres. En utilisant le chauffage de la cuve par serpentin à vapeur, ce modèle offre des performances fiables tout en maintenant une consommation d'énergie gérable.

Conçue pour les exigences d'une plonge très sollicitée, l'unité est dotée d'un châssis durable en acier inoxydable série 304 et de pieds réglables. La technologie brevetée Adjust-A-Peak permet aux opérateurs d'ajuster manuellement la vitesse du convoyeur pour correspondre aux niveaux de saleté spécifiques des plats. Avec un dégagement généreux de 25 pouces, le personnel de cuisine peut laver sans effort les articles volumineux tels que les plaques à pâtisserie et les bols mélangeurs. De plus, le système intégré Energy Guard active les fonctions de lavage uniquement lorsqu'un panier est présent, conservant ainsi l'eau et l'énergie.

Caractéristiques principales :

Rendement élevé : Lavez jusqu'à 287 paniers par heure pour gérer facilement les périodes de pointe dans les cuisines très fréquentées.

Système à deux cuves : Les cuves de lavage et de rinçage puissant dédiées utilisent des pompes robustes de 2 CV pour une élimination efficace de la saleté.

Contrôle Adjust-A-Peak : Modifiez manuellement la vitesse du convoyeur de 144 à 287 paniers par heure pour un fonctionnement polyvalent.

Efficacité Energy Guard : Économisez les ressources en n'alimentant les sections de lavage et de rinçage que lorsqu'un panier se déplace activement.

Grand dégagement de la cavité : Un dégagement intérieur spacieux de 25 pouces peut facilement accueillir des bols mélangeurs surdimensionnés et de grandes plaques à pâtisserie.

Assainissement efficace : Le rinçage final à haute température consomme seulement 0,77 gallon d'eau par panier.