Table de préparation de sandwiches et salades True TFP-48-18M-D-2-HC de 48" avec portes et tiroirs

Le True TFP-48-18M-D-2-HC est une table de préparation méga-top de 48,13 pouces conçue pour rationaliser l'assemblage de sandwichs et de salades dans les cuisines commerciales exigeantes. Cette unité réfrigérée à deux sections combine un stockage frigorifique flexible avec un plan de travail dédié pour garder les ingrédients en sécurité et à portée de main. Avec 18 bacs en polycarbonate transparent inclus dans le compartiment supérieur, les opérateurs peuvent organiser une variété de garnitures fraîches. Une planche à découper en polyéthylène blanc de 8 pouces de profondeur et pleine longueur offre une surface idéale pour préparer les ingrédients et assembler les commandes efficacement.

Conçue pour une sécurité alimentaire constante, cette unité utilise un système de réfrigération autonome monté à l'arrière avec une technologie exclusive à air pulsé pour maintenir des températures fiables entre 33 et 41 degrés Fahrenheit. L'extérieur de l'armoire est doté d'une façade, d'un dessus et de côtés en acier inoxydable durable, tandis que l'intérieur offre une doublure attrayante en aluminium et un plancher en acier inoxydable. Conçue pour la commodité, la base comprend une porte battante solide et deux tiroirs robustes, vous permettant de personnaliser votre stockage de bacs et d'étagères métalliques pour répondre aux exigences spécifiques de votre menu.

Caractéristiques principales :

Refroidissement constant : Le système de réfrigération à air pulsé maintient de manière fiable des températures de conservation sûres entre 33 et 41 degrés Fahrenheit.

Base de rangement flexible : L'unité est dotée d'une base combinée avec une porte battante solide et deux tiroirs de rangement robustes.

Capacité des tiroirs : Chaque tiroir est conçu pour accueillir un bac de 12 pouces sur 20 pouces et trois bacs de taille 1/9.

Zone de préparation généreuse : La section supérieure est livrée en standard avec 18 bacs en polycarbonate transparent de taille 1/6 pour organiser les garnitures.

Couvercle isolé : Un couvercle en acier inoxydable isolé en mousse aide à préserver la fraîcheur, à minimiser la condensation et à maintenir les températures froides des bacs.

Isolation écologique : L'armoire est isolée avec de la mousse de polyuréthane haute densité qui ne contribue pas à l'appauvrissement de la couche d'ozone et n'a aucun potentiel de réchauffement climatique.