Poste de préparation de sandwichs et de salades True Refrigeration TSSU-60-12-HC à porte pleine de 60-3/8 po

Optimisez vos opérations de cuisine avec la station de préparation de sandwichs et salades à porte pleine True Refrigeration TSSU-60-12-HC. Ce comptoir réfrigéré de 60-3/8 pouces est conçu pour améliorer l'efficacité et maintenir une sécurité alimentaire exceptionnelle dans les environnements culinaires rapides. L'unité dispose d'un système de réfrigération à air forcé breveté qui garantit des températures uniformes à la fois à l'intérieur de l'armoire et dans les bacs à ingrédients. Conçue pour des performances durables, cette table de préparation sécurise votre investissement à long terme en équipement tout en gardant les ingrédients frais facilement accessibles pour une exécution rapide des commandes.

Fabriquée avec fierté aux États-Unis, cette table de préparation intègre une façade, un dessus et des extrémités en acier inoxydable robuste, ainsi qu'un dos en acier revêtu de GalFan résistant à la corrosion. Elle fonctionne avec un système de réfrigération au fluide frigorigène hydrocarbure R290, respectueux de l'environnement, qui offre un potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone nul et un potentiel de réchauffement climatique minimal. L'intérieur est doublé d'aluminium enduit transparent approuvé par la NSF et comprend un plancher en acier inoxydable durable avec des coins arrondis pour un entretien simplifié. Un couvercle et un capot isolés en mousse aident à maintenir la fraîcheur et à minimiser la condensation pendant les heures de service.

Caractéristiques principales :

Contrôle avancé de la température : Le refroidissement à air forcé breveté maintient de manière fiable les températures des produits entre 33 et 41 degrés Fahrenheit.

Réfrigération écologique : L'unité utilise le fluide frigorigène hydrocarbure R290 pour un fonctionnement très efficace et respectueux de l'environnement.

Stockage d'ingrédients généreux : La section supérieure peut accueillir douze bacs alimentaires transparents en polycarbonate de 1/6 taille et d'une profondeur de quatre pouces.

Planche à découper intégrée : Une planche à découper amovible en polyéthylène blanc de 11-3/4 pouces de profondeur offre un espace dédié à la préparation des aliments.

Armoire spacieuse : Deux portes battantes solides révèlent un intérieur spacieux équipé de quatre étagères en fil métallique réglables recouvertes de PVC.

Ensemble couvercle isolé : Un couvercle breveté en acier inoxydable isolé en mousse retient l'air froid pour protéger la fraîcheur des ingrédients et minimiser la condensation.