Table de préparation de sandwichs et salades True Refrigeration TSSU-60-12M-B-HC de 60 pouces avec dessus Mega Top

Optimisez votre flux de travail de préparation alimentaire commerciale avec la table de préparation Mega Top True Refrigeration TSSU-60-12M-B-HC. Conçue pour les cuisines à grand volume, cette unité de 60 pouces offre un poste de travail dédié pour assembler efficacement les plats froids. Elle utilise un système de refroidissement à air forcé pour maintenir des températures de maintien sûres entre 33 et 41 degrés Fahrenheit. En intégrant le stockage des ingrédients directement au-dessus de la zone de préparation, le personnel peut préparer les commandes avec une rapidité et une précision exceptionnelles.

Conçu pour résister à une utilisation quotidienne intensive, le comptoir réfrigéré est doté d'un extérieur robuste en acier inoxydable associé à un dos en acier revêtu de GalFan. L'intérieur présente une finition en aluminium clair et un sol en acier inoxydable avec des coins arrondis pour un nettoyage simplifié. Il fonctionne à l'aide d'un réfrigérant hydrocarboné R290 respectueux de l'environnement qui offre d'excellentes performances de refroidissement avec un potentiel de déplétion ozonique nul. De plus, les deux portes pleines comprennent une fonction pratique de maintien ouvert à 90 degrés pour permettre un réapprovisionnement rapide pendant les périodes de forte affluence.

Caractéristiques principales :

Réfrigérant écologique : Le système fonctionne avec un réfrigérant hydrocarboné R290 pour minimiser l'impact environnemental sans sacrifier la puissance de refroidissement.

Bacs alimentaires inclus : Cette unité est livrée avec douze bacs alimentaires en polycarbonate transparent de quatre pouces de profondeur.

Planche à découper amovible : Une planche à découper en polyéthylène blanc offre une surface spacieuse et amovible pour trancher et assembler les ingrédients.

Étagères robustes : Quatre étagères grillagées réglables recouvertes de PVC permettent des configurations de stockage internes flexibles et durables.

Couvercle isolé en mousse : Le couvercle breveté en acier inoxydable est isolé en mousse pour emprisonner l'air froid et maintenir des températures de bacs sûres.

Portes à maintien ouvert : Les deux portes battantes pleines sont dotées d'un mécanisme de maintien ouvert à 90 degrés pour faciliter le chargement et le déchargement.