Table de préparation sandwiches et salades True Refrigeration TSSU-72-08-HC 3 portes de 183 cm

Optimisez la préparation des aliments de votre restaurant avec la table de préparation True Refrigeration TSSU-72-08-HC de 72 pouces. Cette unité commerciale à trois portes permet la création de sandwichs et de salades à grand volume tout en respectant des normes strictes de sécurité alimentaire. Fabriquée aux États-Unis, elle combine des matériaux de première qualité avec des coûts d'exploitation réduits pour protéger votre investissement à long terme en équipement. Le vaste comptoir offre un poste de travail idéal pour les cuisines très fréquentées qui privilégient à la fois la rapidité et la conservation fiable des ingrédients.

Le système de tube capillaire autonome fonctionne avec le réfrigérant hydrocarbure R290, respectueux de l'environnement, pour un refroidissement efficace. Une conception brevetée à air forcé maintient les bacs d'ingrédients supérieurs et l'intérieur de l'armoire à une plage de température constante de 33 à 41 degrés Fahrenheit. Les opérateurs bénéficient d'un extérieur durable en acier inoxydable et d'un intérieur en aluminium revêtu d'une couche transparente facile à nettoyer, doté d'un fond en acier inoxydable à coins arrondis.

Caractéristiques principales :

Réfrigérant écologique : Le système de refroidissement utilise le réfrigérant hydrocarbure R290, qui présente un potentiel de déplétion de la couche d'ozone nul et un faible potentiel de réchauffement climatique.

Refroidissement précis : Le routage breveté à air forcé maintient des températures de sécurité alimentaire strictement comprises entre 33 et 41 degrés Fahrenheit dans toute l'unité.

Stockage de bacs inclus : La section supérieure réfrigérée est équipée de huit bacs à ingrédients en polycarbonate transparent protégés par un couvercle isolé.

Surface de préparation hygiénique : Une planche à découper épaisse amovible en polyéthylène blanc offre une zone approuvée par la NSF pour l'assemblage des repas.

Stockage accessible : Trois portes pleines à fermeture automatique sécurisent l'intérieur contenant six étagères métalliques robustes réglables.