Table de préparation réfrigérée Mega Top Ancaster Food Equipment PTM-36 de 36,3 pouces (SCLM2-36-E-HC)

Rationalisez l'assemblage des ingrédients dans votre cuisine animée grâce à la table de préparation réfrigérée mega top PTM-36 d'Ancaster Food Equipment. Mesurant 92,2 cm de large, cette unité très efficace est spécialement conçue pour les sandwicheries, pizzerias et restaurants de restauration rapide à grand volume. La configuration mega top spacieuse contient un nombre impressionnant de quinze bacs alimentaires de taille 1/6, garantissant à votre personnel un accès immédiat à une grande variété de garnitures fraîches pendant les heures de pointe. En gardant les ingrédients essentiels parfaitement réfrigérés et organisés directement à la station de préparation, ce réfrigérateur commercial réduit considérablement le temps de préparation et maximise le flux de travail global de la cuisine.

Au-delà du rail supérieur spacieux pour les ingrédients, cette unité de préparation est dotée d'une base réfrigérée généreuse accessible par deux portes battantes solides. À l'intérieur, deux étagères intérieures offrent un rangement réfrigéré organisé pour les ingrédients de secours et les articles alimentaires en vrac, réduisant ainsi le besoin de déplacements constants vers la chambre froide. Un robuste compresseur de 3/7 de cheval-vapeur utilisant le réfrigérant R290 respectueux de l'environnement fonctionne en continu pour maintenir des températures strictes entre 0,5°C et 5°C. De plus, cette table de préparation nécessite une connexion électrique standard de 115 V avec une fiche NEMA 5-15P incluse, et est certifiée cETLus et ETL Sanitation pour garantir la conformité aux normes sanitaires commerciales rigoureuses.

Caractéristiques principales :

Capacité Mega Top : Le rail de préparation étendu peut accueillir jusqu'à quinze bacs de taille 1/6 pour garder un vaste assortiment d'ingrédients à portée de main.

Réfrigération fiable : Un compresseur efficace de 3/7 de cheval-vapeur utilise le réfrigérant R290 respectueux de l'environnement pour assurer une excellente gestion de la température dans les environnements occupés.

Températures de maintien sûres : Le système de refroidissement dédié maintient constamment des températures internes sûres allant de 0,5°C à 5°C.

Organisation du stockage de base : Deux portes battantes solides s'ouvrent pour révéler deux étagères intérieures pour le stockage des stocks de secours directement sous la station de préparation.

Exigences d'alimentation simples : Cette unité fonctionne sur une alimentation standard de 115 V et est pré-câblée avec une fiche NEMA 5-15P pour une installation simple sur un circuit dédié.

Certifications commerciales : Entièrement appuyée par les approbations cETLus et ETL Sanitation pour respecter les codes de santé et de sécurité nord-américains stricts.