Atosa MSF8308GR Comptoir Réfrigéré de Préparation de Sandwichs Mega Top à Trois Portes de 184,6 cm

Le comptoir de préparation de sandwichs réfrigéré Atosa MSF8308GR Mega Top de 72,7 pouces est une solution robuste conçue pour rationaliser l'assemblage d'aliments à grand volume dans les environnements commerciaux animés. Parfaitement adaptée aux charcuteries, cafés et sandwicheries très fréquentés, cette unité à trois sections offre aux chefs une capacité de stockage étendue de 21,1 pieds cubes ainsi qu'une surface de préparation très fonctionnelle. En regroupant le stockage réfrigéré et la préparation des ingrédients dans une seule station polyvalente, elle réduit considérablement le temps passé à naviguer dans une cuisine rapide. Le personnel peut facilement assembler des sandwichs et des salades frais directement à partir du compartiment supérieur, qui peut accueillir une impressionnante variété d'ingrédients réfrigérés à portée de main.

Construit avec un extérieur et un intérieur en acier inoxydable robuste, ainsi qu'un dos en acier galvanisé résistant, ce comptoir est conçu pour résister aux exigences rigoureuses des opérations quotidiennes de restauration. Il utilise un système de réfrigération aux hydrocarbures R290 respectueux de l'environnement avec des composants montés à l'arrière pour maintenir constamment des températures alimentaires sûres entre 33 et 40 degrés Fahrenheit. Une conception de flux d'air concentré spécialisée assure que l'air froid est distribué uniformément dans tous les bacs supérieurs, empêchant la détérioration et maintenant une fraîcheur optimale des ingrédients. La gestion de l'environnement de l'armoire est simple grâce au contrôleur de température numérique, tandis que les roulettes préinstallées et la doublure de bac amovible en acier inoxydable rendent le nettoyage et l'entretien de routine pratiquement sans effort.

Caractéristiques principales :

Capacité de bac étendue : Le compartiment supérieur comprend trente bacs profonds en polypropylène de taille 1/6 pour garder une grande variété d'ingrédients frais soigneusement organisés.

Planche à découper spacieuse : Une planche à découper en polypropylène de 9-1/4 pouces de profondeur s'étend sur toute la longueur de l'unité pour fournir un espace de travail suffisant pour une préparation alimentaire efficace.

Portes à fermeture automatique : Trois portes solides à charnières sont dotées de joints magnétiques pour une fermeture sécurisée et d'une fonction de maintien en position ouverte pratique pour faciliter le réapprovisionnement en vrac.

Contrôles numériques précis : Un contrôleur de température électronique doté d'un dégivrage à air et d'une évaporation automatique assure une gestion précise du climat.

Stockage personnalisable : Trois étagères réglables préinstallées vous permettent d'adapter le vaste intérieur de l'armoire pour accueillir différentes tailles de conteneurs.

Sécurité commerciale certifiée : Cette table de préparation répond aux normes rigoureuses de la restauration, bénéficiant pleinement des certifications cETLus et ETL-Sanitation.