Base réfrigérée de chef EFI CCB-36 Versa Chill de 36 pouces avec plateau à bord marin

Optimisez le flux de travail de votre cuisine professionnelle grâce au socle de chef réfrigéré de 36 pouces EFI CCB-36 Versa Chill. Conçue comme un support d'équipement à double usage et une solution de stockage froid active, cette unité à une section maintient les ingrédients essentiels au frais directement sous vos appareils de cuisson. Le dessus en acier inoxydable de gros calibre est équipé d'un bord marin sécurisé, offrant une base solide pour l'équipement de comptoir tout en contenant les déversements potentiels. Avec son encombrement compact de 36 pouces et ses deux tiroirs dédiés, cette base maximise l'espace au sol limité dans les restaurants et les établissements de restauration très fréquentés. Les cuisiniers peuvent passer en toute transparence du stockage des composants frais à la préparation active des aliments sans jamais quitter leur poste.

Conçue pour résister aux exigences rigoureuses de la restauration commerciale, cette base réfrigérée est dotée d'un extérieur en acier inoxydable de gros calibre et d'un intérieur facile à nettoyer avec des coins arrondis. Un contrôleur numérique électronique avancé maintient de manière fiable les températures des produits entre 33 et 41 degrés Fahrenheit pour garantir une fraîcheur optimale. Les deux tiroirs à alimentation par gravité sont à fermeture automatique et glissent en douceur sur des glissières en acier inoxydable robustes. Le système de réfrigération aux hydrocarbures R290 respectueux de l'environnement fonctionne avec une fonction de dégivrage automatique qui évapore sans effort l'eau de dégivrage. De plus, des roulettes robustes de quatre pouces offrent la mobilité nécessaire pour le balayage, le nettoyage et le repositionnement de l'équipement de routine.

Caractéristiques clés :

Capacité de bacs généreuse : La base réfrigérée est entièrement équipée pour accueillir jusqu'à huit bacs d'insertion pour un stockage organisé des ingrédients.

Refroidissement précis : Un contrôleur numérique électronique sophistiqué maintient en permanence une plage de température stable de 33 à 41 degrés Fahrenheit.

Tiroirs robustes : Les tiroirs à alimentation par gravité et à fermeture automatique sont dotés de poignées encastrées, de rouleaux en acier inoxydable robustes et peuvent être retirés sans outil pour un entretien facile.

Dessus résistant aux déversements : Le dessus en acier inoxydable de gros calibre comprend un bord marin pour supporter l'équipement en toute sécurité tout en contenant efficacement les déversements de liquides.

Réfrigération durable : Le système de refroidissement autonome utilise un réfrigérant aux hydrocarbures R290 respectueux de l'environnement, ainsi qu'un cycle de dégivrage automatique pratique.

Économie d'énergie : Un moteur de ventilateur d'évaporateur intelligent interrompt son fonctionnement chaque fois que les tiroirs sont ouverts pour économiser l'énergie et préserver les températures intérieures.