Support d'équipement réfrigéré EFI CCB-48VCX Versa Chill X-Line de 48 pouces

Optimisez l'aménagement de votre cuisine professionnelle avec la base réfrigérée de chef EFI CCB-48VCX Versa Chill X-Line de 48 pouces. Cet équipement à double usage supporte en toute sécurité les unités de cuisson lourdes sur comptoir tout en gardant les ingrédients essentiels réfrigérés directement en dessous. En combinant un entreposage frigorifique fiable avec une base robuste, il rationalise la préparation des aliments dans les environnements rapides. Les chefs peuvent facilement accéder aux produits froids très demandés directement au poste de cuisson afin de réduire le trafic inutile en cuisine.

Conçue pour un usage intensif, cette unité est dotée d'un intérieur et d'un extérieur en acier inoxydable avec un dos en aluminium assorti. Le dessus robuste comprend un bord marin pour contenir la graisse et les déversements, ce qui simplifie le nettoyage et améliore la sécurité. Alimentée par un système de réfrigération à hydrocarbures R290 autonome, la base maintient des températures stables entre 33 et 41 degrés Fahrenheit. Des roulettes standard de quatre pouces permettent également un repositionnement sans effort lors de l'entretien courant de la cuisine.

Caractéristiques principales :

Support robuste : Le plateau du support d'équipement peut supporter en toute sécurité jusqu'à 617 livres d'équipement de cuisson commercial.

Plateau à bord marin : Un périmètre surélevé retient les égouttements et les éclaboussures de cuisson pour maintenir un espace de travail propre et sûr.

Tiroirs haute capacité : Deux tiroirs réfrigérés à dégivrage automatique offrent 9,6 pieds cubes d'espace pour jusqu'à dix-huit bacs alimentaires.

Construction en acier inoxydable : L'unité est construite avec un extérieur et un intérieur robustes en acier inoxydable pour une durabilité supérieure.

Réfrigération efficace : Un condenseur monté sur le côté utilise un réfrigérant R290 respectueux de l'environnement pour assurer une récupération fiable de la température.