Base réfrigérée de cuisine à deux tiroirs EFI CCB-52VCX Versa Chill 52 pouces

Optimisez les opérations de votre cuisine avec la base de chef réfrigérée EFI CCB-52VCX Versa Chill de 52 pouces. Cette unité dynamique à double usage est conçue de manière experte pour les environnements commerciaux très fréquentés, offrant un support d'équipement robuste tout en gardant les ingrédients réfrigérés à portée de main à la station de préparation. En éliminant les allers-retours inutiles vers une chambre froide, le personnel de cuisine peut maximiser son flux de travail et réduire les temps d'attente pendant les heures de pointe. La configuration spacieuse à deux tiroirs peut facilement accueillir un grand volume d'ingrédients, pouvant contenir jusqu'à dix-huit bacs alimentaires de 1/3 de taille. Elle offre une valeur opérationnelle exceptionnelle pour les restaurants, les dîners et les services de traiteur rapides qui cherchent à optimiser leur espace limité.

Conçue pour résister aux exigences rigoureuses des cuisines professionnelles, cette base de chef est dotée d'un extérieur et d'un intérieur en acier inoxydable résilient avec un dos en aluminium assorti. Le dessus robuste en acier inoxydable est conçu avec un bord marin protecteur pour contenir les déversements accidentels, supportant sans effort jusqu'à 320 kg d'équipement de cuisson essentiel sur le comptoir. Alimenté par un système de réfrigération au R290 Hydrocarbure respectueux de l'environnement, l'armoire maintient constamment des températures internes sûres entre 0,5 et 5 degrés Celsius. L'entretien de routine est simplifié grâce à un serpentin de condenseur monté sur le côté facilement accessible et à un système de dégivrage automatique pratique. De plus, l'inclusion de roulettes robustes de quatre pouces assure une excellente mobilité pour un nettoyage approfondi sous l'unité et une reconfiguration de la cuisine.

Caractéristiques principales :

Capacité de poids supérieure : La surface renforcée en acier inoxydable supporte en toute sécurité jusqu'à 320 kg d'équipement de cuisson sur le comptoir.

Conception à bord marin : Un bord marin intégré le long du dessus contient efficacement la graisse et les déversements d'ingrédients pour assurer une désinfection simple.

Réfrigération écologique : Un système efficace de réfrigérant R290 Hydrocarbure maintient de manière fiable des températures de conservation froides entre 0,5 et 5 degrés Celsius.

Tiroirs haute capacité : Deux tiroirs durables supportent chacun jusqu'à 60 kg et peuvent accueillir un total de dix-huit bacs alimentaires de 1/3 de taille.

Entretien accessible : Un serpentin de condenseur monté sur le côté et une fonction de dégivrage automatique offrent un entretien simplifié et sans tracas.

Mobilité commerciale : Quatre roulettes robustes de quatre pouces permettent un mouvement fluide pendant le nettoyage de routine de la cuisine ou les ajustements de disposition.