Réfrigérateur de préparation de salades à trois portes mega top Versa-Chill EFI CMDR3-72VC, 72 po

La table de préparation Mega Top EFI Versa-Chill CMDR3-72VC de 72 pouces est un poste de travail essentiel conçu pour rationaliser l'assemblage des aliments dans les cuisines commerciales très fréquentées, les sandwicheries et les pizzerias. Ce comptoir réfrigéré à trois portes dispose d'une configuration mega top de grande capacité qui maximise l'espace de stockage des ingrédients directement dans la zone de préparation. Bénéficiant d'un volume intérieur généreux de 25,2 pieds cubes, cette unité répond facilement aux exigences des services à volume élevé. En gardant jusqu'à trente bacs de taille 1/6 facilement accessibles, les chefs peuvent réduire considérablement les temps de préparation et améliorer l'efficacité opérationnelle globale pendant les heures de pointe.

Conçue pour résister aux rigueurs de la restauration professionnelle, cette table de préparation est dotée d'un extérieur en acier inoxydable de forte épaisseur associé à un revêtement intérieur en aluminium durable avec finition transparente. Le système de réfrigération autonome, monté latéralement, utilise un réfrigérant hydrocarbure R290 respectueux de l'environnement, ainsi qu'un moteur de ventilateur d'évaporateur économe en énergie pour une conservation au froid fiable. Les opérateurs peuvent facilement surveiller et ajuster le climat à l'aide du contrôleur numérique avancé, qui maintient des températures alimentaires sûres entre 33 et 45 degrés Fahrenheit. Le fonctionnement et l'entretien quotidiens sont simplifiés par l'inclusion de trois portes à fermeture automatique avec fonction de maintien en position ouverte, de capacités de dégivrage automatique et de roulettes préinstallées pour une mobilité sans effort lors du nettoyage.

Caractéristiques clés :

Capacité du bac Mega Top : La section supérieure réfrigérée peut contenir en toute sécurité trente bacs de taille 1/6 inclus pour garantir qu'une vaste sélection d'ingrédients est toujours à portée de main.

Contrôle avancé de la température : Un contrôleur numérique de précision vous permet de régler et de surveiller facilement le climat interne dans une plage stable de 33 à 45 degrés Fahrenheit.

Surface de préparation pratique : Une planche à découper en polyéthylène pleine longueur est livrée en standard pour offrir une zone sanitaire et spacieuse pour assembler des sandwichs ou des salades.

Conception ergonomique des portes : Trois portes solides sont dotées de poignées encastrées, de joints magnétiques étanches et d'une fonction de maintien en position ouverte pratique pour faciliter le chargement rapide en vrac.

Réfrigération écologique : Le système de refroidissement autonome, monté latéralement, utilise un réfrigérant hydrocarbure R290 respectueux de l'environnement pour une excellente fiabilité.

Stockage intérieur réglable : Des étagères grillagées recouvertes de plastique vous permettent de personnaliser l'intérieur de l'armoire pour accueillir parfaitement vos ingrédients de rechange.