Vitrine de présentation pour sushis de comptoir en verre incurvé EFI CSCM-7213 de 71 pouces

Présentez magnifiquement vos délicats fruits de mer et vos sushis frais avec la vitrine de comptoir réfrigérée EFI CSCM-7213, un ajout idéal aux bars à sushis, aux bistrots asiatiques et aux stations gastronomiques haut de gamme. Mesurant 70,8 pouces de largeur, cette unité spacieuse présente un élégant extérieur noir et une façade incurvée en verre trempé qui maximise la visibilité du produit. L'agencement intérieur spacieux peut accueillir jusqu'à huit bacs GN de format un tiers, offrant une capacité généreuse pour organiser et présenter une grande variété d'ingrédients frais. En plaçant vos créations culinaires en pleine vue grâce à un éclairage LED interne brillant, ce présentoir attire activement les clients tout en gardant les aliments délicats bien au frais.

Conçue pour des performances commerciales fiables, cette vitrine à sushis utilise un système de refroidissement direct efficace alimenté par un réfrigérant R290 respectueux de l'environnement. Les opérateurs peuvent facilement surveiller et ajuster le climat à l'aide d'un contrôle numérique précis de la température, maintenant un environnement de stockage sûr entre 32 et 53 degrés Fahrenheit. Un évaporateur monté sur le dessus fonctionne en tandem avec un bac de condensation intégré et des capacités de dégivrage automatique pour assurer une fraîcheur constante sans accumulation d'humidité problématique. Le service est rationalisé pendant les périodes de pointe grâce aux doubles portes coulissantes arrière, qui offrent au personnel un accès rapide et dégagé pour un service et un réapprovisionnement continus.

Caractéristiques principales :

Profil en verre incurvé : Le verre trempé avant présente un design incliné et incurvé pour offrir une vue claire et panoramique de vos sushis et fruits de mer frais.

Contrôle précis du climat : Un affichage numérique de la température permet aux opérateurs de maintenir avec précision des températures de stockage sûres allant de 32 à 53 degrés Fahrenheit.

Refroidissement direct efficace : Alimenté par un compresseur d'un cinquième de cheval-vapeur et un réfrigérant R290, le système assure un refroidissement constant de tous les ingrédients frais.

Éclairage haute visibilité : L'éclairage LED interne monté sur le dessus diffuse une lumière vive et attrayante sur vos produits alimentaires pour stimuler les ventes impulsives.

Accès arrière pratique : Les doubles portes coulissantes en verre à l'arrière de l'unité permettent un réapprovisionnement rapide et transparent par votre personnel de service.

Grande capacité de stockage : L'intérieur spacieux est spécifiquement configuré pour contenir confortablement jusqu'à huit bacs GN de format un tiers pour la mise en scène organisée des ingrédients.