Vitrine réfrigérée de comptoir à sushis EFI CSCM-7213S 70,8 po - Argent

Présentez vos délicats fruits de mer et vos rouleaux fraîchement préparés avec une clarté exceptionnelle grâce à la vitrine réfrigérée à sushis EFI CSCM-7213S. Conçue comme une unité de comptoir compacte de 70,8 pouces, cette vitrine est un excellent ajout aux bars à sushis animés, aux restaurants asiatiques et aux comptoirs de fruits de mer haut de gamme. Elle peut accueillir confortablement jusqu'à huit bacs GN 1/3, offrant une capacité généreuse pour abriter un assortiment varié d'articles de menu réfrigérés. L'élégante façade en verre trempé incurvé offre une vue dégagée et attrayante de vos créations culinaires, encourageant les achats impulsifs tout en protégeant vos aliments. Un éclairage LED interne lumineux, positionné en haut de l'armoire, garantit que vos coupes de sashimi de première qualité et vos rouleaux colorés sont toujours mis en valeur.

Fabriquée avec une finition extérieure argentée élégante, cette vitrine s'intègre parfaitement aux environnements commerciaux modernes tout en étant exceptionnellement facile à nettoyer. Les opérateurs peuvent maintenir des normes strictes de sécurité alimentaire grâce au contrôleur de température numérique intuitif, qui gère précisément l'environnement interne entre 0 °C et 11,7 °C. La vitrine repose sur un système de refroidissement direct très efficace, alimenté par un réfrigérant hydrocarbure R290 respectueux de l'environnement, pour offrir un refroidissement constant et fiable. Le réapprovisionnement rapide et le service client fluide sont facilités par deux portes coulissantes pratiques situées à l'arrière de l'unité. De plus, l'entretien courant est simplifié grâce à un cycle de dégivrage automatique et à un évaporateur monté sur le dessus doté d'un bac automatique qui recueille sans effort la condensation.

Caractéristiques principales :

Verre trempé incurvé : Un profil avant élégant offre une excellente visibilité du produit tout en servant de barrière protectrice durable pour les aliments délicats.

Commercialisation haute capacité : L'agencement intérieur spacieux peut accueillir en toute sécurité jusqu'à huit bacs GN 1/3 pour diverses offres de menu.

Contrôle précis de la température : Une interface numérique conviviale permet au personnel de surveiller et d'ajuster facilement le climat interne de 0 °C à 11,7 °C.

Éclairage LED supérieur : Un éclairage interne brillant améliore l'attrait visuel de vos sushis, sashimis et fruits de mer frais.

Réfrigération respectueuse de l'environnement : Un système de refroidissement direct utilise le réfrigérant hydrocarbure R290 pour des performances commerciales fiables et économes en énergie.

Accès arrière pratique : Deux portes coulissantes arrière à glissement doux assurent un service rapide et un réapprovisionnement facile des produits pendant les heures de pointe.

Maintenance simplifiée : Un cycle de dégivrage automatique intégré et un bac de condensation d'évaporateur supérieur réduisent considérablement l'entretien manuel pour les équipes de cuisine occupées.