Comptoir de congélation commercial à 2 tiroirs avec dosseret EFI FWDW2-27VC Versa-Chill 27,5"

Optimisez le stockage réfrigéré et les capacités de préparation dans les cuisines exiguës grâce au congélateur de comptoir de travail Versa-Chill EFI FWDW2-27VC. Idéale pour les restaurants commerciaux, les cafés et les food trucks très fréquentés, cette unité compacte de 27,5 pouces offre une double fonctionnalité en fournissant une base de stockage congelée fiable sous un comptoir de préparation intégré pratique. L'espace de travail intégré comprend un dosseret de 3,5 pouces pour protéger les murs des déversements et assurer une zone de préparation sanitaire pendant le service à volume élevé. Sous le comptoir, deux tiroirs coulissants et lisses peuvent facilement accueillir jusqu'à six bacs de nourriture de taille 1/6, gardant les ingrédients congelés essentiels facilement accessibles au poste de préparation. Cette configuration intelligente minimise le temps que le personnel culinaire passe à se rendre aux congélateurs de plain-pied, améliorant considérablement le flux de travail général et l'efficacité opérationnelle.

Conçu pour une utilisation quotidienne rigoureuse, ce robuste comptoir congélateur est doté d'un extérieur en acier inoxydable épais associé à un revêtement intérieur en aluminium durable et transparent. Le système de réfrigération autonome monté à l'arrière utilise un réfrigérant hydrocarbure R290 respectueux de l'environnement et un compresseur de 1/6 HP pour maintenir des températures internes stables entre -8°F et 0°F. Les opérateurs peuvent facilement surveiller et ajuster le climat à l'aide du contrôleur numérique avancé, tandis que la fonction de dégivrage automatique et l'éclairage intérieur LED brillant réduisent la maintenance et améliorent la visibilité du produit. Chaque tiroir est équipé de serrures sécurisées, de joints magnétiques et de poignées encastrées ergonomiques pour un fonctionnement fluide et fiable. De plus, l'unité repose sur des roulettes polyvalentes de deux pouces, permettant au personnel de cuisine de déplacer facilement le congélateur du mur pour un nettoyage en profondeur et une désinfection.

Caractéristiques principales :

Construction robuste : Le congélateur est construit avec un extérieur en acier inoxydable épais et une doublure intérieure en aluminium revêtue d'une couche transparente pour résister aux environnements commerciaux rigoureux.

Zone de préparation intégrée : Un comptoir de travail intégré avec un dosseret de 3,5 pouces offre un espace dédié et protégé pour la préparation des aliments.

Grand espace de rangement dans les tiroirs : Deux tiroirs verrouillables et coulissants en douceur sont dotés de poignées encastrées et de joints magnétiques, pouvant accueillir jusqu'à six bacs de taille 1/6.

Commandes numériques précises : Un contrôleur numérique avancé garantit des températures de maintien stables allant de -8°F à 0°F pour conserver les ingrédients congelés en toute sécurité.

Réfrigération écologique : Le système autonome monté à l'arrière utilise un compresseur de 1/6 HP et un réfrigérant hydrocarbure R290 respectueux de l'environnement.

Mobilité pratique : Les roulettes de deux pouces incluses permettent au personnel de manœuvrer l'unité sans effort pour le nettoyage courant du sol et la reconfiguration de la cuisine.