Table de préparation de sandwiches et de salades True TFP-48-18M-D-4 avec dessus méga, 4 tiroirs, 48 po

Le True TFP-48-18M-D-4 est une table de préparation de 48 pouces à dessus méga conçue pour rationaliser la production de sandwichs et de salades dans les cuisines commerciales très fréquentées. Cette unité réfrigérée à deux sections remplace les portes standard par quatre tiroirs robustes en acier inoxydable, permettant un accès rapide aux ingrédients en vrac pendant les heures de pointe. Un système de réfrigération autonome monté à l'arrière utilise une conception exclusive à air forcé pour assurer une sécurité alimentaire exceptionnelle et des performances fiables. Le personnel de cuisine peut compter sur cette unité pour maintenir constamment les températures de l'armoire entre 33 et 41 degrés Fahrenheit, préservant efficacement la fraîcheur des ingrédients en grande quantité.

Conçu pour une durabilité commerciale à long terme, l'extérieur présente une façade, un dessus et des extrémités en acier inoxydable, ainsi qu'un dos en acier revêtu de GalFan résistant à la corrosion. La vaste section supérieure méga contient en toute sécurité 18 casseroles en polycarbonate transparent de taille un sixième sous un couvercle isolé en mousse breveté qui minimise la condensation. Sous la zone de préparation, chaque tiroir peut accueillir une casserole pleine taille et trois casseroles de taille un neuvième pour maximiser la capacité de stockage à froid. L'assemblage des aliments est rendu très efficace grâce à la planche à découper en polyéthylène blanc sur toute la longueur incluse, qui offre une surface de travail de huit pouces de profondeur et se retire facilement pour l'assainissement. Une isolation en polyuréthane haute densité respectueuse de l'environnement offre une excellente rétention de la température dans tout l'intérieur en aluminium recouvert d'un revêtement transparent.

Caractéristiques principales :

Quatre tiroirs en acier inoxydable : Chaque tiroir robuste peut contenir une casserole pleine taille et trois casseroles de taille un neuvième pour garder les ingrédients de réserve organisés.

Capacité du plateau Mega Top : La zone de préparation supérieure comprend dix-huit casseroles alimentaires transparentes en polycarbonate de taille un sixième pour un accès élargi aux ingrédients.

Contrôle précis de la température : La réfrigération à air forcé économe en énergie maintient de manière fiable les températures de maintien au froid entre 33 et 41 degrés Fahrenheit.

Ensemble de couvercle isolé : Un couvercle en acier inoxydable isolé en mousse breveté minimise la condensation et maintient les aliments chargés par le haut solidement réfrigérés.

Planche à découper amovible : La surface de préparation en polyéthylène blanc de huit pouces de profondeur a une épaisseur d'un demi-pouce et se retire facilement pour un nettoyage en profondeur.

Construction durable de l'armoire : Un intérieur attrayant en aluminium revêtu d'un revêtement transparent s'associe à un plancher en acier inoxydable à gorge pour simplifier l'entretien quotidien.