Table de préparation sandwichs et salades True TFP-48-18M-HC Mega Top de 48 pouces

Rationalisez votre flux de travail en cuisine grâce à la table de préparation True TFP-48-18M-HC de 48 pouces avec plateau méga. Conçue spécifiquement pour la préparation de sandwichs et de salades à grand volume, cette unité réfrigérée à deux sections maintient les ingrédients frais très accessibles. Le compartiment supérieur peut contenir en toute sécurité jusqu'à dix-huit bacs de taille sixième, offrant une capacité généreuse pour vos garnitures les plus populaires. En intégrant un stockage frigorifique fiable directement sous une zone de travail spacieuse, elle maximise l'efficacité opérationnelle dans les environnements de restauration commerciale très fréquentés.

Fabriquée avec un avant, un dessus et des côtés en acier inoxydable durable, cette table de préparation est conçue pour résister à une utilisation quotidienne intensive. L'intérieur est doté d'une doublure en aluminium avec revêtement transparent et d'un plancher en acier inoxydable avec des coins arrondis, ce qui rend le nettoyage de routine incroyablement simple. Un système de réfrigération à air forcé monté à l'arrière utilise le réfrigérant 134A respectueux de l'environnement pour maintenir des températures constantes entre 0,5 et 5 degrés Celsius. Équipé de roulettes avant verrouillables, l'armoire peut être facilement repositionnée pour l'entretien et le nettoyage du sol.

Caractéristiques principales :

Réfrigération montée à l'arrière : Un système de refroidissement à air forcé autonome maintient de manière fiable les températures de l'armoire entre 0,5 et 5 degrés Celsius.

Capacité du plateau méga : La section supérieure est livrée en standard avec dix-huit bacs à ingrédients transparents en polycarbonate de taille sixième pour un stockage organisé des ingrédients.

Planche à découper amovible : Une planche à découper en polyéthylène blanc de 20,3 cm de profondeur et 1,27 cm d'épaisseur offre une surface de préparation hygiénique et durable.

Construction de qualité supérieure : L'extérieur est construit en acier inoxydable robuste sur le devant, le dessus et les côtés pour une durabilité commerciale à long terme.

Isolation haute densité : L'ensemble de l'armoire est moussé sur place à l'aide d'une isolation en polyuréthane respectueuse de l'environnement qui présente un potentiel de déplétion de la couche d'ozone nul.