Table de préparation réfrigérée Mega Top True TFP-64-24M-D-2-HC de 64 pouces avec une porte et deux tiroirs

Rationalisez les opérations de votre cuisine commerciale avec la table de préparation de salades et de sandwichs True TFP-64-24M-D-2-HC de type « mega top ». Ce comptoir réfrigéré de 64 pouces offre un espace de travail optimisé, conçu pour les environnements de restauration très fréquentés. La configuration de stockage hybride comprend une porte battante pleine et deux tiroirs réfrigérés spacieux pour organiser efficacement les ingrédients. Les opérateurs bénéficient de la vaste section « mega top » qui est livrée de série avec vingt-quatre bacs transparents en polycarbonate pour une utilisation immédiate. L'intégration de la préparation et du stockage frigorifique en un seul endroit garantit que vos ingrédients restent frais et facilement accessibles pendant les heures de pointe.

Conçue pour une durabilité à long terme, cette unité est dotée d'une façade, d'un dessus et d'extrémités robustes en acier inoxydable, associés à un intérieur en aluminium enduit transparent et à un plancher en acier inoxydable. Le système de réfrigération autonome monté à l'arrière utilise le réfrigérant 134A respectueux de l'environnement pour maintenir des températures sûres pour les aliments entre 33 et 41 degrés Fahrenheit. Les tâches de préparation sont prises en charge par une planche à découper durable en polyéthylène blanc de 8 pouces de profondeur qui s'étend sur toute la longueur de l'unité. De plus, des roulettes avec verrouillage avant assurent une mobilité pratique pour les tâches de nettoyage et d'entretien de routine.

Caractéristiques principales :

Réfrigération constante : Un système de tube capillaire à air forcé maintient des températures optimales pour les ingrédients entre 33 et 41 degrés Fahrenheit.

Conception de stockage hybride : La base offre un stockage frigorifique polyvalent grâce à une section de porte à étagère réglable et deux tiroirs profonds.

Surface de préparation durable : Une planche à découper en polyéthylène sur toute la longueur offre un espace hygiénique et robuste pour l'assemblage des salades et des sandwichs.

Rail à bacs haute capacité : Le compartiment supérieur de type « mega top » comprend vingt-quatre bacs en polycarbonate de taille 1/6 pour une organisation étendue des ingrédients.

Construction robuste : L'extérieur est fabriqué en acier inoxydable massif avec un dos revêtu de GalFan pour une résistance supérieure à la corrosion.

Isolation écologique : Une isolation en mousse de polyuréthane haute densité est utilisée dans tout l'armoire pour favoriser l'efficacité énergétique.