Table de préparation de sandwichs et salades mega top True Refrigeration de 162 cm à deux portes avec couvercle en verre plat (TFP-64-24M-FGLID)

Optimisez le flux de travail de préparation dans votre cuisine à grand volume avec la table de préparation True Refrigeration TFP-64-24M-FGLID Mega Top. Ce comptoir réfrigéré de 64 pouces est doté d'un couvercle en verre plat robuste conçu pour retenir l'air froid tout en offrant une excellente visibilité des ingrédients. La configuration à deux sections est entièrement équipée de vingt-quatre bacs encastrables en polycarbonate transparent pour accueillir une grande variété de garnitures. En maintenant les températures des bacs constamment froides, cet appareil protège la sécurité alimentaire pendant les périodes de service commercial intense.

Conçu pour l'endurance, l'extérieur présente une façade, un dessus et des extrémités en acier inoxydable, ainsi qu'un dos en aluminium assorti. L'intérieur utilise un revêtement en aluminium clair homologué NSF avec un plancher en acier inoxydable durable et des coins arrondis. Le personnel peut assembler confortablement les plats en utilisant la planche à découper amovible en polyéthylène sur toute la longueur. De plus, le système de réfrigération monté à l'arrière utilise une isolation écologique pour maintenir des températures alimentaires sûres entre 33 et 41 degrés Fahrenheit.

Caractéristiques principales :

Refroidissement à air pulsé : Le système de réfrigération autonome maintient les températures de l'armoire et des bacs entre 33 et 41 degrés Fahrenheit.

Couvercle en verre plat : Un couvercle en verre plat durable assure une excellente rétention de la température et une bonne visibilité des ingrédients.

Bacs encastrables inclus : La section du comptoir est livrée en standard avec vingt-quatre bacs encastrables en polycarbonate transparent au format un sixième.

Surface de préparation sanitaire : Une planche à découper en polyéthylène blanc de huit pouces de profondeur s'étend sur toute la longueur de l'unité pour une préparation alimentaire sûre.

Rangement réglable : Quatre étagères réglables recouvertes de PVC offrent un espace de rangement personnalisable derrière deux portes solides battantes en acier inoxydable.

Roulettes pivotantes avec frein : La table de préparation comprend des roulettes de deux pouces et demi avec un jeu de freins avant pour un placement stable.