Table de préparation de sandwichs et salades mega top True Refrigeration TFP-72-30M-D-2 de 72 pouces

Améliorez les lignes d'assemblage de sandwichs et de salades avec la table de préparation mega top True Refrigeration TFP-72-30M-D-2. Conçue pour les cuisines commerciales très fréquentées, cette unité de 72 pouces offre une incroyable polyvalence de stockage pour prendre en charge la préparation d'aliments à grand volume. La section supérieure du comptoir peut contenir jusqu'à trente bacs alimentaires de taille 1/6, offrant aux chefs un accès immédiat à une grande variété d'ingrédients frais. Pendant ce temps, la configuration de la base combine deux portes battantes solides et deux tiroirs flexibles pour un stockage en vrac pratique des articles de secours. Cette disposition stratégique accélère les temps de service et maintient votre flux de travail très efficace pendant les heures de pointe des repas.

Conçue pour les environnements de services alimentaires exigeants, l'unité est dotée d'une façade, d'un dessus et d'extrémités robustes en acier inoxydable, ainsi que d'un dos en acier revêtu de GalFan résistant à la corrosion. Un système de réfrigération à air forcé autonome monté à l'arrière utilise un réfrigérant 134A respectueux de l'environnement pour maintenir des températures sûres entre 33 et 41 degrés Fahrenheit. L'isolation en polyuréthane haute densité expansée sur place et un capot breveté isolé en mousse retiennent le froid pour minimiser la consommation d'énergie et réduire la condensation. Pour faciliter la manipulation sécuritaire des aliments, elle comprend une planche à découper durable en polyéthylène, tandis que les roulettes à verrouillage avant offrent une mobilité sans effort pour le nettoyage régulier de la cuisine.

Caractéristiques principales :

Capacité Mega Top : Peut contenir jusqu'à trente bacs alimentaires en polycarbonate transparent de taille 1/6 sous un capot isolé pour garder les ingrédients frais et croustillants.

Stockage de base mixte : Combine deux portes battantes solides avec quatre étagères réglables et deux tiroirs robustes pour s'adapter à différentes tailles de bacs.

Refroidissement constant : Un système autonome à air forcé utilise le réfrigérant 134A pour maintenir les températures intérieures entre 33 et 41 degrés Fahrenheit.

Extérieur robuste : Conçu pour durer avec une façade, un dessus et des extrémités durables en acier inoxydable, complétés par un dos en acier revêtu de GalFan.

Zone de préparation sanitaire : Comprend une planche à découper amovible en polyéthylène blanc de 8 pouces de profondeur et d'un demi-pouce d'épaisseur pour une préparation sûre et pratique des ingrédients.

Isolation optimale : L'isolation en polyuréthane haute densité expansée sur place assure une excellente rétention de la température et une rigidité structurelle accrue.