Table de préparation sandwichs et salades True TFP-72-30M 72 pouces Mega Top à 3 portes

Le True TFP-72-30M est une table de préparation robuste de 72 pouces de type "mega top", conçue pour les cuisines commerciales très fréquentées. Dotée de trois portes pleines et d'un système de réfrigération efficace monté à l'arrière, elle constitue un poste idéal pour l'assemblage de produits frais. En gardant trente bacs GN 1/6 facilement accessibles, le personnel de cuisine peut optimiser la rapidité de préparation et le flux de travail. Cet appareil garantit une excellente sécurité alimentaire, servant d'atout fiable pour les opérations de restauration à grand volume.

Conçu pour la durabilité, l'extérieur est doté d'une façade, d'un dessus et de côtés en acier inoxydable combinés à un dos en aluminium. À l'intérieur, un intérieur en aluminium avec revêtement transparent et un plancher en acier inoxydable avec coins arrondis simplifient les routines de nettoyage quotidiennes. Le système à air pulsé utilise un réfrigérant 134A respectueux de l'environnement pour maintenir des températures intérieures constantes entre 33 et 41 degrés Fahrenheit (0,5 et 5 degrés Celsius). Une planche à découper robuste de 8 pouces de profondeur offre un poste de travail fiable, tandis que des roulettes robustes avec blocage permettent un repositionnement facile lors de l'entretien de la cuisine.

Caractéristiques clés :

Réfrigération fiable : La conception de refroidissement à air pulsé maintient des températures de stockage sûres de 33 à 41 degrés Fahrenheit (0,5 à 5 degrés Celsius).

Extérieur durable : L'armoire est construite avec une façade, un dessus et des côtés en acier inoxydable pour une résilience commerciale durable.

Bacs de préparation inclus : Le comptoir supérieur peut accueillir trente bacs en polycarbonate transparent de taille 1/6 pour un rangement des ingrédients très organisé.

Planche à découper dédiée : Une planche à découper amovible en polyéthylène blanc de 8 pouces de profondeur offre une surface de préparation hygiénique et robuste.

Étagères réglables : Six étagères en fil métallique recouvertes de PVC robustes permettent des configurations de stockage flexibles à l'intérieur de l'armoire inférieure.

Isolation écologique : L'isolation en polyuréthane Ecomate haute densité présente un potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone et de réchauffement climatique nul.