Table de préparation commerciale True TFP-72-30M-HC FGLID~SPEC3 de 72 pouces avec couvercle plat en verre (Mega Top)
Optimisez vos opérations d'assemblage alimentaire à grand volume avec la table de préparation méga-top True TFP-72-30M-HC FGLID~SPEC3. Conçue spécifiquement pour les cuisines commerciales animées, cette unité de 72 pouces offre une capacité d'ingrédients considérable pour rationaliser la création de sandwichs et de salades. Elle est dotée d'un système de réfrigération autonome monté à l'arrière qui utilise un réfrigérant hydrocarbure écologique pour maintenir des températures exceptionnellement constantes. L'inclusion standard de trente bacs en polycarbonate transparent garantit à votre personnel un accès immédiat à une vaste gamme de garnitures fraîches pendant les heures de pointe.
Construit avec l'amélioration exclusive SPEC Package 3, ce comptoir réfrigéré bénéficie d'un extérieur et d'un intérieur entièrement en acier inoxydable très durables pour une résistance supérieure à la rouille et un nettoyage simplifié. Un couvercle en verre plat robuste couvre la zone des bacs, protégeant les ingrédients délicats tout en offrant une excellente visibilité à votre personnel de préparation. L'unité comprend également une planche à découper en polyéthylène de huit pouces de profondeur sur toute la longueur, offrant un espace de travail généreux et hygiénique pour les tâches culinaires complexes. Un stockage sécurisé est garanti par trois portes pleines verrouillables, tandis que les roulettes installées en usine permettent une mobilité pratique lors de l'entretien courant des sols.
Caractéristiques principales :
Capacité d'ingrédients à grand volume : La section supérieure peut accueillir trente bacs en polycarbonate de taille 1/6 pour garder les garnitures essentielles organisées et parfaitement réfrigérées.
Améliorations du pack SPEC 3 : Cette mise à niveau premium comprend une construction complète en acier inoxydable à l'avant, sur les côtés, à l'arrière, la doublure et le plancher pour assurer une longévité maximale.
Couvercle protecteur en verre plat : Un couvercle en verre robuste protège vos ingrédients frais de la contamination tout en permettant un accès visuel clair pour le personnel.
Stockage réfrigéré de base ample : L'armoire inférieure dispose de trois portes pleines verrouillables et de six étagères grillagées réglables en PVC pour sécuriser l'inventaire de secours.
Espace de travail de préparation intégré : Une planche à découper en polyéthylène blanc de huit pouces de profondeur s'étend sur toute la longueur de l'unité pour une préparation hygiénique et efficace des sandwichs.
Contrôle climatique de précision : Un système de contrôle numérique de la température intégré avec un affichage extérieur permet au personnel de cuisine de surveiller et d'ajuster facilement le climat interne.