Poste de travail de table de préparation de pizza réfrigérée True TPP-AT-119-HC de 119 pouces

Optimisez l'efficacité de la préparation des aliments dans les cuisines commerciales animées grâce à la table de préparation de pizzas réfrigérée True TPP-AT-119-HC. Mesurant 302,95 cm, cette unité de grande capacité offre un vaste espace de travail et un stockage frigorifique fiable pour les ingrédients frais. Conçue pour résister aux rigueurs d'une utilisation culinaire intensive, elle s'intègre parfaitement dans les pizzerias et restaurants très fréquentés. La table offre une disposition très fonctionnelle pour rationaliser le processus de fabrication de pizzas.

Cette station de préparation de pizzas robuste s'appuie sur un système de réfrigération à hydrocarbures R290 respectueux de l'environnement qui assure des températures constantes et uniformes. Elle est construite avec une façade, un dessus et des extrémités en acier inoxydable durable, soutenus par de l'acier recouvert de GalFan résistant à la corrosion. Les opérateurs bénéficient de l'inclusion de quinze bacs en polycarbonate et d'une planche à découper extra-profonde en polyéthylène sur toute la longueur, offrant une zone de préparation hygiénique.

Caractéristiques principales :

Refroidissement constant : Un système de réfrigération à air pulsé maintient des températures stables entre 0,5 et 5 degrés Celsius.

Réfrigérant respectueux de l'environnement : Utilise le réfrigérant à hydrocarbures R290 pour minimiser l'impact environnemental et le potentiel de réchauffement climatique.

Zone de préparation spacieuse : Comprend une planche à découper amovible en polyéthylène blanc extra-profonde de 49,5 cm pour un grand espace de travail hygiénique.

Bacs à ingrédients fournis : Le rail à bacs réfrigéré est équipé de quinze bacs encastrables transparents en polycarbonate de taille 1/3.

Extérieur robuste : Construit avec un dessus, une façade et des extrémités entièrement en acier inoxydable, associés à un dos en acier recouvert de GalFan pour une durabilité à long terme.

Grand espace de rangement intérieur : Comprend quatre portes battantes solides et huit étagères grillagées réglables revêtues de PVC pour accueillir divers articles en vrac.