True TRCB-110-HC~SPEC3 Base réfrigérée chef, robuste, 279,4 cm

Optimisez l'espace et l'efficacité de votre cuisine commerciale avec la base de chef réfrigérée True TRCB-110-HC~SPEC3. Mesurant 279 cm de large, cette unité premium SPEC Package 3 offre une base stable et robuste pour vos équipements de cuisson de comptoir essentiels. La conception robuste supporte jusqu'à 907 kg sur son dessus renforcé en acier inoxydable d'une seule pièce, permettant aux opérateurs de positionner des grills, des planchas ou des friteuses directement au-dessus du stockage réfrigéré. En gardant les ingrédients froids essentiels directement sous la station de cuisson, cette base de chef rationalise les lignes de préparation et réduit les mouvements inutiles dans les cuisines très fréquentées.

Conçue pour une durabilité à long terme, la base présente un extérieur entièrement en acier inoxydable et un dessus à rebord marin pour contenir les déversements. À l'intérieur, un système de réfrigération à hydrocarbures R290 respectueux de l'environnement utilise une configuration de tube capillaire surdimensionnée et équilibrée en usine pour maintenir des températures internes constantes entre 0,5 et 3,3 degrés Celsius. Les six tiroirs robustes sont équipés de poignées métalliques de spécification robustes, de glissières fiables en acier inoxydable et de serrures sécurisées. De plus, la technologie innovante RCU de True nettoie automatiquement la poussière du serpentin du condenseur, ce qui contribue à réduire la consommation d'énergie et à prolonger la durée de vie de l'équipement.

Caractéristiques principales :

Dessus d'équipement robuste : Le dessus en acier inoxydable robuste de calibre 18 avec un bord en "V" peut accueillir en toute sécurité jusqu'à 907 kg d'équipement de comptoir.

Rangement spacieux dans les tiroirs : Six tiroirs verrouillables sécurisés offrent un grand espace de stockage réfrigéré, chaque tiroir pouvant contenir deux bacs alimentaires pleine grandeur.

Réfrigérant à hydrocarbures : Le système de refroidissement autonome fonctionne avec un réfrigérant R290 respectueux de l'environnement avec un potentiel de déplétion ozonique nul.

Condenseur autonettoyant : La technologie RCU intégrée élimine la poussière et les débris du serpentin du condenseur pour optimiser l'efficacité et minimiser l'entretien.

Températures constantes : Un système équilibré en usine avec un flux d'air guidé assure un refroidissement uniforme de 0,5 à 3,3 degrés Celsius dans tout le meuble.

Isolation de première qualité : L'unité est isolée avec du polyuréthane haute densité expansé sur place pour retenir efficacement l'air froid.