True TRCB-36-HC~SPEC3 Base réfrigérée Chef extra-robuste 36-3/8"

Maximisez l'efficacité et gagnez un espace précieux dans votre cuisine professionnelle avec le meuble réfrigéré True TRCB-36-HC~SPEC3. Conçue dans le cadre du Package 3 d'élite, cette unité offre une plateforme stable capable de supporter jusqu'à 325 kg d'équipement de cuisson de comptoir tout en garantissant que les ingrédients restent froids et accessibles directement au poste de cuisson. Sa largeur de 92,4 cm lui permet de s'intégrer facilement dans les chaînes de cuisson occupées, rationalisant la préparation et le service.

Conçu pour les environnements culinaires exigeants, ce meuble réfrigéré est construit avec des composants entièrement en acier inoxydable, à l'intérieur comme à l'extérieur, offrant une durabilité exceptionnelle et un nettoyage simplifié. Le plateau robuste de calibre 18 est doté d'un bord en V résistant aux éclaboussures pour contenir les déversements et protéger le système de réfrigération en dessous. Fonctionnant avec le réfrigérant R290 respectueux de l'environnement et un système de tube capillaire avancé, il maintient des températures constantes pour la sécurité alimentaire, qui peuvent être facilement surveillées via l'affichage numérique.

Caractéristiques principales :

Capacité de poids robuste : Supporte en toute sécurité jusqu'à 325 kg d'équipement de cuisson de comptoir sur son plateau robuste.

Construction entièrement en acier inoxydable : Construit avec une façade, un dessus, des côtés, un dos et une doublure intérieure en acier inoxydable pour une longévité et une hygiène exceptionnelles.

Conception résistante aux éclaboussures : Le plateau en acier inoxydable monobloc de calibre 18 comprend un bord en V pour aider à contenir les déversements et protéger l'unité.

Rangement sécurisé des tiroirs : Comporte deux tiroirs verrouillables équipés de glissières robustes, chacun capable de contenir des combinaisons spécifiques de bacs alimentaires.

Maintien fiable de la température : Maintient des températures précises de l'armoire entre 0,5 °C et 3,3 °C à l'aide d'une commande électronique et d'un affichage numérique.

Respectueux de l'environnement : Utilise le réfrigérant hydrocarbure R290 avec un potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone nul et un faible impact sur le réchauffement climatique.