True TRCB-79-86-HC Base réfrigérée de chef à quatre tiroirs de 86-1/4 po

Rationalisez la préparation des aliments et maximisez l'espace de la cuisine avec le piètement réfrigéré pour chef True TRCB-79-86-HC. Cette unité de 86-1/4 pouces offre une plateforme résiliente pour l'équipement de cuisson de comptoir tout en garantissant que les ingrédients essentiels restent correctement réfrigérés directement sous la surface de travail. Capable de supporter jusqu'à 1084 livres, le dessus en acier inoxydable de la série 300 renforcé et très résistant comprend un bord en « V » résistant aux gouttes pour minimiser les déversements. Grâce à son empreinte substantielle et à sa conception robuste, ce piètement réfrigéré est conçu pour supporter les exigences des cuisines commerciales à grand volume.

Alimenté par un système de tube capillaire conçu en usine, ce piètement de chef utilise un réfrigérant hydrocarboné R290 respectueux de l'environnement pour maintenir des températures internes précises entre 33 et 38 degrés Fahrenheit. L'isolation en polyuréthane haute densité dans toute la structure de l'armoire aide à maintenir l'efficacité thermique, tandis que le système de réfrigération surdimensionné et le flux d'air guidé assurent un refroidissement constant. Équipée de roulettes verrouillables robustes, cette unité assure une mobilité simple pour les routines de nettoyage essentielles.

Caractéristiques principales :

Plateau d'équipement robuste : Le dessus en acier inoxydable renforcé supporte jusqu'à 1084 livres d'équipement de cuisson de comptoir et dispose d'un bord en « V » résistant aux gouttes.

Tiroirs robustes : Quatre tiroirs durables en acier inoxydable peuvent chacun contenir deux bacs alimentaires pleine grandeur de 12 po x 20 po x 4 po pour garder les ingrédients accessibles.

Refroidissement écologique : Un système de tube capillaire autonome utilise un réfrigérant hydrocarboné R290 avec un potentiel de déplétion de la couche d'ozone nul.

Températures constantes : Le flux d'air guidé et un système de réfrigération surdimensionné maintiennent des températures de produit uniformes de 33 à 38 degrés Fahrenheit.

Extérieur durable : L'extérieur présente une façade, un dessus et des côtés en acier inoxydable associés à un dos en acier revêtu de GalFan résistant à la corrosion.

Mobilité pratique : Des roulettes de 4 pouces avec roues avant verrouillables permettent de déplacer facilement la base pour l'entretien.