Base réfrigérée pour chef en acier inoxydable True de 82,38 po - TRCB-82-HC~SPEC3

Optimisez le flux de travail de votre cuisine commerciale avec la base de chef réfrigérée True TRCB-82-HC~SPEC3 de 82,38 pouces. Conçue pour les opérations de restauration à grand volume, cette station d'équipement offre une surface de travail durable pour les équipements de cuisson lourds sur plan de travail tout en garantissant que les ingrédients restent réfrigérés en toute sécurité en dessous. Le plateau en acier inoxydable monobloc de calibre 18 supporte jusqu'à 1 084 lb et présente un bord en «V» résistant aux gouttes pour contenir les déversements. Cette combinaison de résistance structurelle et de stockage frigorifique intégré améliore l'efficacité en gardant les articles de préparation essentiels là où les chefs en ont besoin.

Conçue pour des performances durables, la mise à niveau SPEC Package 3 équipe cette base de chef d'un intérieur et d'un extérieur entièrement en acier inoxydable, simplifiant le nettoyage de routine. Le système de réfrigérant hydrocarbure R290 respectueux de l'environnement fonctionne avec un potentiel de déplétion ozonique nul et maintient les températures de l'armoire entre 33°F et 38°F. Quatre tiroirs verrouillables offrent une capacité sécurisée pour jusqu'à dix casseroles de taille normale, permettant aux opérateurs d'organiser facilement les ingrédients en vrac. Un affichage numérique avec contrôle électronique de la température offre une surveillance précise, tandis que des roulettes verrouillables de 4 pouces assurent une mobilité facile pour l'entretien et le nettoyage du sol.

Caractéristiques principales :

Plateau d'équipement haute capacité : Le plan de travail en acier inoxydable de calibre 18 peut supporter jusqu'à 1 084 lb d'équipement de cuisson lourd.

Gestion des déversements : Un bord en «V» résistant aux gouttes le long du plateau empêche les déversements de liquide d'atteindre le sol ou les tiroirs.

Construction entièrement en acier inoxydable : Le SPEC Package 3 offre un intérieur et un extérieur robustes en acier inoxydable pour une durabilité maximale.

Refroidissement écologique : Un système de réfrigération à hydrocarbures R290 équilibré en usine maintient des températures de stockage sûres de 33°F à 38°F.

Stockage sécurisé des casseroles : Quatre tiroirs verrouillables peuvent accueillir un total de dix casseroles de 12 pouces sur 20 pouces.

Commandes électroniques : Un système de contrôle électronique de la température comprend un affichage numérique pour une surveillance précise de la température.