True TSSU-27-08D-2-HC Table de préparation réfrigérée à sandwichs de 27 pouces avec 2 tiroirs

Optimisez votre flux de travail de préparation alimentaire commerciale avec l'unité réfrigérée de préparation de sandwichs et salades True TSSU-27-08D-2-HC. Mesurant 27,63 pouces de largeur, cette table de préparation durable offre un espace fiable et facilement accessible pour stocker et assembler vos ingrédients les plus frais. Elle est conçue pour résister aux exigences quotidiennes des opérations de restauration occupées tout en protégeant votre investissement à long terme dans l'équipement. Grâce à sa combinaison de bacs à ingrédients montés sur le dessus et de tiroirs réfrigérés robustes, cette unité maintient les composants de sandwichs et de salades soigneusement organisés et prêts à servir.

Cette table de préparation est fièrement fabriquée aux États-Unis et utilise un système de réfrigérant aux hydrocarbures R290 respectueux de l'environnement, offrant un potentiel de déplétion de l'ozone nul et un impact minimal sur le réchauffement climatique. Elle est dotée d'une conception brevetée à air forcé qui maintient des températures constantes dans la zone des bacs alimentaires et dans l'enceinte intérieure. La construction comprend une façade, un dessus et des côtés entièrement en acier inoxydable, ainsi qu'un dos en acier revêtu de GalFan résistant à la corrosion. Un intérieur en aluminium revêtu transparent approuvé NSF avec un plancher en acier inoxydable à coins arrondis garantit la conformité à la sécurité alimentaire et un nettoyage facile. L'unité est entièrement isolée avec du polyuréthane haute densité injecté sur place et est équipée de roulettes pour une mobilité aisée dans la cuisine.

Caractéristiques clés :

Réfrigérant écologique : Utilise un système capillaire auto-contenu, conçu en usine, avec un réfrigérant aux hydrocarbures R290.

Contrôle fiable de la température : Maintient une température constante de 33°F à 41°F pour les produits dans les bacs alimentaires et l'enceinte intérieure.

Construction extérieure robuste : Construite avec une façade, un dessus et des côtés en acier inoxydable, ainsi qu'un dos en acier revêtu de GalFan pour une durabilité supérieure.

Espace de préparation sanitaire : Comprend une planche à découper en polyéthylène blanc de 11-3/4 pouces de profondeur et 1/2 pouce d'épaisseur, et un couvercle isolé breveté.

Capacité de stockage polyvalente : La section supérieure peut contenir huit bacs alimentaires standard de taille 1/6, tandis que chaque tiroir robuste peut accueillir un bac pleine grandeur.

Intérieur conforme à la norme NSF : Doté d'un revêtement intérieur en aluminium transparent et d'un plancher en acier inoxydable à coins arrondis approuvés pour les produits alimentaires ouverts.