Unité de préparation de sandwichs/salades True 27,63" Mega Top - TSSU-27-12M-B-HC

Optimisez l'efficacité de votre zone de préparation commerciale avec le comptoir réfrigéré True TSSU-27-12M-B-HC. Cette table de préparation pour sandwichs et salades de type "mega top" de 27,63 pouces est conçue pour protéger vos ingrédients tout en offrant un espace de travail fiable. Équipée d'un système de tube capillaire haute performance, elle fonctionne avec du réfrigérant hydrocarbure R290, un choix qui offre une puissance de refroidissement exceptionnelle avec un potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone nul. La conception assure une sécurité alimentaire constante, protégeant votre investissement pendant les périodes de service intenses.

Le système de refroidissement à air pulsé breveté maintient des températures précises des bacs et de l'enceinte entre 33 et 41 degrés Fahrenheit pour garder les produits frais et les viandes réfrigérées. Conçu pour une durabilité dans les cuisines exigeantes, l'extérieur présente une façade, un dessus et des côtés entièrement en acier inoxydable, ainsi qu'un dos en acier revêtu de GalFan pour résister à la corrosion. À l'intérieur, un revêtement en aluminium clair et un plancher en acier inoxydable avec des coins arrondis simplifient le nettoyage et l'entretien.

Caractéristiques principales :

Bacs alimentaires inclus : L'unité est livrée avec neuf bacs en polycarbonate transparent de taille 1/6 et trois de taille 1/9, d'une profondeur de quatre pouces.

Couvercle isolé : Un couvercle et un assemblage de capot en acier inoxydable brevetés et isolés en mousse retiennent l'air froid et réduisent la condensation.

Planche à découper amovible : Une planche à découper en polyéthylène blanc de 8-7/8 pouces de profondeur et 1/2 pouce d'épaisseur offre une surface de préparation hygiénique et durable.

Porte à fermeture automatique : La porte battante solide comprend une fonction de maintien à 90 degrés pour un chargement et un déchargement faciles.

Étagères réglables : Deux étagères en fil métallique robuste, revêtues de PVC, peuvent être ajustées pour s'adapter à divers besoins de stockage dans l'armoire inférieure.