Table de préparation de sandwichs et salades True TSSU-48-08-HC 48" à portes pleines

Équipez votre cuisine commerciale avec le True TSSU-48-08-HC, un comptoir réfrigéré de 48 pouces conçu pour la préparation de sandwichs et de salades à grand volume. Fabriquée aux États-Unis, cette unité à porte pleine assure une sécurité alimentaire exceptionnelle pendant les heures de service achalandées. Elle utilise un réfrigérant hydrocarbure R290 respectueux de l'environnement pour maintenir la fraîcheur des ingrédients tout en minimisant l'impact écologique. Le mécanisme breveté à air forcé fait circuler activement l'air froid pour maintenir des températures de stockage sûres sur toute la zone de maintien.

Conçu pour une utilisation commerciale quotidienne, l'extérieur présente de l'acier inoxydable sur le devant, le dessus et les côtés, avec un dos en acier revêtu de GalFan résistant à la corrosion. L'intérieur est doublé d'aluminium enduit transparent attrayant et comprend quatre étagères en fil métallique revêtu de PVC réglables pour un rangement organisé. Le personnel de cuisine appréciera la planche à découper en polyéthylène pleine longueur et les huit bacs alimentaires transparents en polycarbonate qui simplifient l'assemblage. Un capot en acier inoxydable isolé en mousse protège les bacs supérieurs pour retenir l'air froid et maintenir la fraîcheur des ingrédients.

Caractéristiques principales :

Réfrigérant écologique : Le système à tube capillaire utilise un réfrigérant hydrocarbure R290 offrant un potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone nul et un potentiel de réchauffement global extrêmement faible.

Refroidissement constant : Une conception brevetée à air forcé maintient de manière fiable des températures entre 33 et 41 degrés Fahrenheit (0,5 et 5 °C) dans les bacs et l'intérieur de l'armoire.

Construction robuste : L'unité présente un devant, un dessus et des côtés entièrement en acier inoxydable, combinés à un dos en acier revêtu de GalFan pour une excellente résistance à la corrosion.

Planche à découper amovible : Une épaisse planche à découper en polyéthylène blanc s'étend sur toute la longueur de l'unité pour offrir une zone de préparation hygiénique et facile à nettoyer.

Bacs alimentaires inclus : Les opérations d'assemblage des aliments peuvent commencer immédiatement grâce aux huit bacs de maintien transparents en polycarbonate de taille un sixième inclus.

Couvercle isolé : Le couvercle en acier inoxydable isolé en mousse aide à retenir l'air froid au-dessus de la zone des bacs pour maintenir la fraîcheur de vos légumes et viandes coupés.