True Refrigeration TSSU-48-12D-2-HC Table de préparation de sandwichs et salades 48 pouces avec porte et tiroirs

Améliorez le flux de travail de préparation des aliments de votre cuisine avec la table de préparation sandwich et salade True Refrigeration TSSU-48-12D-2-HC de 48 pouces. Conçue pour les environnements de restauration très fréquentés, cette unité dispose d'une configuration de base polyvalente avec une porte battante pleine et deux tiroirs de rangement. Elle comprend douze bacs en polycarbonate de taille 1/6 pour la section supérieure, gardant les ingrédients essentiels organisés et accessibles. La planche à découper intégrée offre un espace dédié et hygiénique pour assembler les commandes rapidement et efficacement.

Conçu pour une durabilité accrue, l'extérieur est doté d'une façade, d'un dessus et de côtés en acier inoxydable, ainsi que d'un dos en acier revêtu de GalFan résistant à la corrosion. Le système de réfrigération à air forcé utilise le réfrigérant écologique R290 pour maintenir des températures constantes entre 0,5 et 5 degrés Celsius. L'isolation en polyuréthane haute densité et un couvercle breveté isolé en mousse agissent ensemble pour préserver la fraîcheur et réduire les coûts d'électricité. Cette table de préparation haute performance est fièrement fabriquée aux États-Unis et est conforme aux exigences strictes de la norme NSF/ANSI 7 pour les produits alimentaires ouverts.

Caractéristiques principales :

Rangement de base hybride : L'armoire de base combine une porte battante pleine et deux tiroirs pouvant accueillir des bacs de 15 cm de profondeur.

Bacs à ingrédients inclus : Le compartiment supérieur est entièrement équipé de douze bacs alimentaires en polycarbonate de taille 1/6 et de 10 cm de profondeur.

Refroidissement fiable par air forcé : Une conception brevetée à air forcé maintient des zones de température strictes de 0,5 à 5 degrés Celsius dans toute l'unité.

Réfrigérant écologique : Le système de tube capillaire conçu en usine fonctionne avec le réfrigérant hydrocarboné R290, respectueux de l'environnement.

Planche à découper hygiénique : Une planche à découper amovible en polyéthylène blanc sur toute la longueur, mesurant 30 cm de profondeur, offre un espace de préparation alimentaire durable.

Ensemble de couvercle isolé : Le capot et le couvercle brevetés en acier inoxydable sont isolés en mousse pour maintenir les ingrédients des bacs au froid tout en réduisant considérablement la condensation.