True TSSU-48-15M-B-HC Table de préparation réfrigérée Mega Top de 48 pouces

Améliorez votre flux de travail de préparation alimentaire avec la table de préparation mega top True TSSU-48-15M-B-HC de 48 pouces. Conçue pour les sandwicheries et les cafés très fréquentés, cette unité réfrigérée offre une capacité d'ingrédients élargie pour garder les garnitures essentielles facilement accessibles. Elle utilise un système de tube capillaire autonome chargé de réfrigérant hydrocarbure R290 respectueux de l'environnement. Ce système avancé ne présente aucun potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone et garantit que votre exploitation reste respectueuse de l'environnement tout en fonctionnant avec une efficacité commerciale maximale.

La conception brevetée de refroidissement à air forcé maintient de manière fiable les températures de l'armoire et des bacs entre 33 et 41 degrés Fahrenheit pour préserver la fraîcheur des ingrédients. Conçue pour les environnements de cuisine exigeants, l'extérieur est en acier inoxydable durable sur l'avant, le dessus et les côtés, associé à un dos en acier revêtu de GalFan résistant. À l'intérieur, le revêtement en aluminium transparent et le fond en acier inoxydable avec des coins arrondis offrent un espace de stockage très hygiénique, approuvé NSF, incroyablement facile à nettoyer.

Caractéristiques clés :

Capacité de bacs étendue : Peut contenir jusqu'à quinze bacs alimentaires en polycarbonate transparent de taille 1/6 protégés par un couvercle isolé en acier inoxydable.

Refroidissement fiable : Le système de réfrigération à air forcé maintient des températures alimentaires constantes et sûres allant de 33 à 41 degrés Fahrenheit.

Surface de préparation dédiée : Livrée avec une planche à découper amovible en polyéthylène blanc de huit et sept huitièmes de pouce de profondeur pour une préparation alimentaire hygiénique.

Rangement intérieur organisé : Comprend deux portes battantes pleines à fermeture automatique et quatre étagères réglables en fil revêtu de PVC, robustes.

Isolation écologique : L'isolation en mousse de polyuréthane haute densité injectée maximise la rétention d'air froid et l'intégrité structurelle globale.