Poste de préparation réfrigéré commercial pour sandwichs et salades True TSSU-60-08-HC de 60 pouces

Optimisez les opérations de votre cuisine commerciale grâce à la station de préparation réfrigérée True TSSU-60-08-HC de 60 pouces. Conçue spécifiquement pour l'assemblage de sandwichs et de salades, cette unité à double porte offre un espace de travail centralisé qui maintient les ingrédients correctement réfrigérés et facilement accessibles. Elle fonctionne à l'aide d'un système de tube capillaire conçu en usine qui fait circuler le réfrigérant hydrocarboné écologique R290 pour un stockage frigorifique fiable. En combinant une zone de préparation active avec un grand espace de rangement inférieur, cet équipement améliore considérablement le flux de travail et protège votre investissement en équipement à long terme.

Conçu pour résister à une utilisation quotidienne rigoureuse, l'extérieur est doté d'un dessus, d'une façade et de côtés en acier inoxydable robuste, associés à un dos en acier revêtu de GalFan résistant à la corrosion. L'intérieur approuvé par la NSF est doté d'une doublure en aluminium à revêtement transparent et d'un plancher en acier inoxydable avec des coins arrondis pour assurer un nettoyage rapide. La fraîcheur des produits est maintenue grâce à une conception à air forcé brevetée qui régule précisément les températures entre 33 et 41 degrés Fahrenheit sur la zone supérieure des bacs et l'armoire inférieure. De plus, l'isolation en polyuréthane haute densité expansé sur place offre une excellente rétention thermique avec un potentiel de réchauffement climatique nul.

Caractéristiques principales :

Surface de préparation sanitaire : Une planche à découper en polyéthylène blanc de 11-3/4 pouces de profondeur sur toute la longueur offre une surface durable pour la préparation continue des aliments.

Bacs alimentaires inclus : La partie supérieure est entièrement équipée de huit bacs alimentaires en polycarbonate transparent de taille 1/6 pour organiser les garnitures standard.

Étagères réglables : Quatre étagères en fil métallique robuste revêtues de PVC permettent aux opérateurs de personnaliser l'agencement de l'armoire intérieure pour le stockage des ingrédients en vrac.

Accès pratique aux portes : Deux portes battantes solides comprennent une fonction de maintien à 90 degrés et des joints magnétiques facilement amovibles pour un chargement en douceur.

Capot isolé : Un couvercle isolé en acier inoxydable ferme la zone des bacs supérieurs pour retenir l'air froid et maintenir la fraîcheur pendant les heures creuses.