Table de préparation réfrigérée True de 152 cm avec porte pleine et 2 tiroirs - TSSU-60-16D-2-HC

La table de préparation réfrigérée True TSSU-60-16D-2-HC est conçue pour optimiser l'assemblage de sandwichs et de salades dans les cuisines commerciales exigeantes. Cette unité de 60,38 pouces combine un rangement flexible avec un espace de travail dédié pour rationaliser votre processus de préparation des aliments. Dotée d'une configuration comprenant une porte battante pleine et deux tiroirs de rangement, cette station de préparation peut accueillir différents types d'ingrédients tout en les gardant facilement accessibles. Le système de réfrigération autonome assure une performance de refroidissement constante pour soutenir les protocoles de sécurité alimentaire pendant les heures de service chargées.

Conçue pour une durabilité à long terme, cette table de préparation est dotée d'un extérieur en acier inoxydable sur le dessus, l'avant et les côtés, complété par un dos en acier revêtu de GalFan résistant à la corrosion. L'intérieur est doté d'une doublure en aluminium enduite transparente et d'un plancher en acier inoxydable pour un nettoyage et un entretien faciles. Un mécanisme de refroidissement à air forcé breveté maintient des températures stables dans la zone des bacs et la base de l'armoire. Utilisant le réfrigérant hydrocarbure R290, l'unité fonctionne efficacement avec un potentiel de déplétion ozonique nul, ce qui en fait un choix respectueux de l'environnement.

Caractéristiques principales :

Zone de préparation incluse : Livrée avec seize bacs en polyéthylène de taille 1/6 et une planche à découper amovible en polyéthylène blanc de 11-3/4 pouces de profondeur.

Base de rangement polyvalente : La base comprend une porte pleine à fermeture automatique, deux étagères grillagées réglables revêtues de PVC et deux tiroirs.

Capacité des tiroirs : Chacun des deux tiroirs est conçu pour contenir un bac de 12 pouces sur 20 pouces sur 6 pouces de profondeur, qui doit être acheté séparément.

Extérieur robuste : Construit en acier inoxydable sur l'avant, le dessus et les côtés, avec un dos en acier revêtu de GalFan pour une résistance accrue à la corrosion.

Contrôle fiable de la température : Un système à air forcé breveté maintient les bacs et l'intérieur de l'armoire à des températures constantes entre 33 et 41 degrés Fahrenheit.

Réfrigérant écologique : Utilise un système capillaire conçu en usine avec le réfrigérant hydrocarbure R290 respectueux de l'environnement.

Couvercle isolé : Comprend un couvercle en acier inoxydable isolé en mousse pour maintenir la fraîcheur et les températures lorsque la zone des bacs n'est pas utilisée.