Table de préparation sandwiches/salades True Mega Top double face 60" (TSSU-60-24M-B-DS-ST-HC)

Optimisez le flux de travail de votre cuisine à volume élevé avec la table de préparation méga-top double face True de 60 pouces. Conçue pour les zones de préparation centrales très fréquentées, cette unité réfrigérée permet au personnel de travailler simultanément des deux côtés. Elle offre une flexibilité de stockage exceptionnelle et est entièrement équipée de 24 bacs alimentaires en polycarbonate. Cette station de préparation polyvalente aide votre exploitation commerciale à maintenir une productivité maximale pendant les heures de service achalandées.

Construite pour des performances durables, l'unité est dotée d'un extérieur en acier inoxydable durable et d'un intérieur en aluminium recouvert d'un revêtement transparent approuvé par la NSF. Le système de réfrigération conçu en usine utilise du réfrigérant R290 respectueux de l'environnement pour maintenir des températures optimales entre 33 et 41 degrés Fahrenheit. L'efficacité est soutenue par une isolation en polyuréthane haute densité et des couvercles isolés qui retiennent l'air froid. La base offre également un rangement organisé avec quatre étagères en fil métallique recouvertes de PVC réglables.

Caractéristiques principales :

Conception à double accès : Permet à plusieurs employés de préparer des ingrédients des deux côtés de l'unité simultanément.

Stockage de casseroles haute capacité : Comprend vingt-quatre bacs alimentaires en polycarbonate de taille 1/6 mesurant quatre pouces de profondeur.

Plans de travail de qualité supérieure : Livré avec deux planches à découper amovibles en polyéthylène blanc sur toute la longueur, mesurant 11-3/4 pouces de profondeur.

Contrôle fiable de la température : Le système à air forcé maintient des températures constantes entre 33 et 41 degrés Fahrenheit pour garder les ingrédients frais.

Réfrigération écologique : Fonctionne avec le réfrigérant hydrocarbure R290, qui a un potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone nul.

Construction robuste : Dispose d'un extérieur en acier inoxydable et d'un dos en acier revêtu de GalFan résistant à la corrosion.