Table de préparation de sandwichs et de salades True TSSU-72-18M-B-HC, 72 pouces, Mega Top

Améliorez l'efficacité de votre cuisine professionnelle très fréquentée avec la table de préparation True TSSU-72-18M-B-HC Mega Top. Conçue pour les applications de restauration à grand volume, cette unité offre un vaste espace de travail et un stockage frigorifique fiable. Le comptoir réfrigéré peut contenir en toute sécurité dix-huit bacs individuels pour garder les ingrédients frais là où vous en avez besoin pendant les heures de pointe. En gardant les matériaux de préparation organisés et facilement accessibles, ce poste de travail aide les professionnels de la cuisine à maintenir un flux de service fluide et productif.

Un système de tube capillaire conçu en usine utilise un réfrigérant hydrocarbure R290 respectueux de l'environnement pour maintenir des températures précises entre 33 et 41 degrés Fahrenheit. L'extérieur robuste en acier inoxydable est associé à un intérieur en aluminium avec revêtement transparent et un plancher à coins arrondis pour rendre le nettoyage de routine très efficace. Trois portes solides à fermeture automatique sont dotées d'une conception pratique de maintien en position ouverte, permettant au personnel de charger rapidement les six étagères réglables en fil revêtu de PVC. Un couvercle isolé en mousse inclus aide à conserver la fraîcheur tout en maintenant des normes strictes de sécurité alimentaire.

Caractéristiques principales :

Bacs en polycarbonate inclus : L'unité est livrée avec dix-huit bacs alimentaires transparents de taille un sixième, d'une profondeur de quatre pouces, pour une utilisation immédiate.

Planche à découper amovible : Une planche à découper sanitaire en polyéthylène blanc offre un espace de travail dédié à la préparation et à l'assemblage des ingrédients.

Réfrigération écologique : Le système de refroidissement autonome utilise un réfrigérant hydrocarbure R290 qui a un potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone nul.

Couvercle isolé : Un couvercle en acier inoxydable isolé en mousse maintient les températures des bacs constamment froides tout en conservant la fraîcheur des aliments.

Portes à fermeture automatique : Trois portes solides se ferment automatiquement pour économiser de l'énergie, mais incluent une fonction de maintien à quatre-vingt-dix degrés pour faciliter le remplissage.

Configuration électrique standard : Cette table de préparation commerciale est entièrement pré-câblée en usine et prête à être branchée sur une prise standard de 115 V.