Table de préparation True TSSU-72-24M-B-ST-HC, 3 portes, plateau Mega Top, 72 pouces

Équipez votre cuisine commerciale très fréquentée de la table de préparation méga-top à trois portes True TSSU-72-24M-B-ST-HC pour optimiser l'assemblage des salades et des sandwichs. Ce comptoir réfrigéré de 72 pouces est conçu pour contenir une grande quantité d'ingrédients frais directement sur la ligne de production, améliorant ainsi le flux de travail et réduisant le temps de préparation. Son système de réfrigération à tube capillaire autonome garantit que les aliments restent parfaitement réfrigérés et sûrs pour un service continu. En maintenant des températures constantes dans les bacs à ingrédients et l'armoire de stockage inférieure, cette unité offre une valeur opérationnelle exceptionnelle pour les restaurants à grand volume.

Conçue pour supporter les exigences physiques des opérations de restauration quotidiennes, cette unité est dotée d'un extérieur en acier inoxydable avec un dos en acier revêtu de GalFan résistant à la corrosion. L'intérieur de l'armoire est doté d'un revêtement en aluminium transparent et d'un fond en acier inoxydable avec des coins arrondis pour simplifier le nettoyage et l'entretien de routine. Le réfrigérant hydrocarboné R290 très efficace et l'isolation en polyuréthane haute densité travaillent ensemble pour offrir des performances fiables avec un potentiel de déplétion de la couche d'ozone nul. De plus, les portes solides à fermeture automatique intègrent une fonction pratique de maintien à quatre-vingt-dix degrés pour aider votre personnel lors du chargement et du réapprovisionnement en vrac.

Caractéristiques principales :

Capacité de bac massive : Le compartiment méga-top comprend vingt-quatre bacs alimentaires en polycarbonate transparent de sixième taille pour accueillir une grande variété d'ingrédients frais.

Réfrigération écologique : Le système autonome utilise un réfrigérant hydrocarboné R290 respectueux de l'environnement pour maintenir des températures entre 33 et 41 degrés Fahrenheit.

Surface de préparation intégrée : Une planche à découper amovible en polyéthylène blanc s'étend sur toute la longueur de l'unité pour offrir un espace de travail de près de neuf pouces de profondeur.

Grand espace de rangement dans l'armoire : Trois portes solides s'ouvrent pour révéler six étagères métalliques robustes réglables avec revêtement en PVC pour organiser les fournitures de secours.

Isolation de qualité supérieure : L'ensemble de la structure de l'armoire est moussé sur place à l'aide d'une isolation en polyuréthane haute densité pour maximiser la rétention thermique et l'efficacité.