Table de préparation "Mega Top" double face 72 pouces True TSSU-72-30M-B-DS-ST-HC

Optimisez l'efficacité de votre cuisine commerciale très fréquentée grâce à la table de préparation True 72 pouces à double côté Mega Top. Ce comptoir réfrigéré à grand volume est doté d'une conception unique à double face, permettant à plusieurs membres du personnel d'assembler des sandwichs et des salades simultanément. Pouvant accueillir jusqu'à 30 bacs alimentaires transparents en polycarbonate, il offre une vaste zone de préparation pour rationaliser le service pendant les heures de pointe. Fonctionnant avec un réfrigérant hydrocarbure R290 respectueux de l'environnement, l'unité maintient constamment des températures entre 33 et 41 degrés Fahrenheit pour garantir que vos ingrédients restent frais et sûrs.

Fabriquée aux États-Unis, cette table de préparation est conçue pour des performances durables dans les environnements de restauration exigeants. Elle combine un extérieur robuste en acier inoxydable avec un revêtement intérieur en aluminium transparent et un plancher en acier inoxydable à coins arrondis pour un nettoyage facile. Des planches à découper en polyéthylène blanc robustes offrent un espace dédié pour un assemblage alimentaire hygiénique des deux côtés de l'unité. De plus, les couvercles brevetés isolés en mousse aident à maintenir l'air froid, réduisant la condensation et la consommation d'énergie au fil du temps.

Caractéristiques principales :

Accès double face : Permet au personnel de travailler simultanément des deux côtés de l'unité pour accélérer la préparation des aliments.

Capacité Mega Top : Peut contenir jusqu'à trente bacs alimentaires en polycarbonate transparent de taille 1/6 et de 4 pouces de profondeur dans la zone du comptoir.

Réfrigération écologique : Utilise un réfrigérant hydrocarbure R290 avec un système de tube capillaire conçu en usine pour un refroidissement efficace.

Construction durable : Dispose d'une façade, d'un dessus et de côtés en acier inoxydable, ainsi que d'un intérieur en aluminium transparent et d'un plancher en acier inoxydable.

Planches à découper amovibles : Équipées de planches à découper en polyéthylène blanc de 11-3/4 pouces de profondeur de chaque côté pour un espace de travail hygiénique.

Couvercles isolés : Les couvercles brevetés isolés en mousse minimisent la condensation et aident à retenir l'air froid pour une meilleure efficacité énergétique.

Étagères réglables : Comprend six étagères en fil métallique revêtues de PVC robustes pour personnaliser le rangement de l'armoire intérieure.