Meuble de préparation réfrigéré True TSSU-72-30M-B-ST-FGLID-HC Mega Top de 72 pouces avec couvercle en verre plat

Optimisez l'efficacité de la préparation des aliments dans les cuisines commerciales à forte demande avec le meuble à sandwichs/salades Mega Top True TSSU-72-30M-B-ST-FGLID-HC. Ce comptoir réfrigéré de 183,85 cm est conçu pour supporter une utilisation intensive tout en maintenant une sécurité alimentaire exceptionnelle et un refroidissement constant. Son système de réfrigération à tube capillaire autonome utilise un réfrigérant hydrocarbure R290 respectueux de l'environnement qui offre des performances fiables avec un potentiel de déplétion de la couche d'ozone nul. Idéal pour les sandwicheries et les pizzerias très fréquentées, cet appareil offre un stockage étendu et un flux de travail rationalisé.

L'appareil est doté d'un couvercle en verre plat robuste conçu pour préserver la fraîcheur tout en offrant une visibilité claire des ingrédients stockés. Un extérieur robuste construit avec un dessus, une façade et des côtés en acier inoxydable est associé à un dos en acier revêtu de GalFan résistant à la corrosion pour une durabilité à long terme. L'intérieur en aluminium enduit transparent comprend un plancher en acier inoxydable avec des coins arrondis, ce qui simplifie le nettoyage et l'entretien. L'isolation en polyuréthane haute densité est moussée sur place pour maximiser la rétention d'énergie et la résistance structurelle.

Caractéristiques principales :

Organisation des ingrédients : L'appareil est livré avec trente bacs en polycarbonate de taille 1/6 et de quatre pouces de profondeur pour une gestion à grande échelle des ingrédients.

Couvercle en verre plat : Un couvercle en verre plat robuste maintient des températures de bac plus froides et maximise la visibilité du produit.

Zone de préparation : Une planche à découper en polyéthylène blanc de 5-3/8 pouces de profondeur offre un espace de travail sanitaire et durable.

Système de refroidissement breveté : Un système de réfrigération à air pulsé maintient de manière fiable les températures des bacs et de l'armoire entre 0,5 et 5 degrés Celsius.

Polyvalence de stockage : Six étagères grillagées réglables recouvertes de PVC permettent des configurations de stockage internes personnalisables.

Conception d'armoire accessible : Trois portes battantes pleines solides sont dotées d'une conception à 90 degrés d'ouverture et de joints magnétiques pour un accès et un nettoyage faciles.